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每頓飯早點吃 身體更健康

2019年07月25日 11:19 | 來源:山西晚報
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眾所周知,按照人體生物鐘作息有益健康。新興的“時間營養(yǎng)學(xué)”指出,按照人體生理節(jié)奏進(jìn)餐同樣重要,尤其是盡早攝入每日所需的大部分熱量并整體提前吃飯時間。

英國廣播公司21日報道,一項涉及女性減肥的研究發(fā)現(xiàn),午飯時間提前的女性體重減輕更多;另一項研究則發(fā)現(xiàn),早餐吃得晚的人身高體重指數(shù)(BMI)傾向偏高?!叭藗兂Uf,早餐吃得像國王,午餐吃得像王子,晚餐吃得像乞丐。我認(rèn)為這不無道理。”倫敦大學(xué)國王學(xué)院營養(yǎng)學(xué)訪問學(xué)者格爾達(dá)·波特說。

人體生物鐘決定了一天當(dāng)中每種代謝過程有各自開始工作的“最理想”時間?!斑@意味著,傍晚吃大餐實際上并不對,因為身體在夜里放慢了新陳代謝。”他說。

英國薩里大學(xué)時間生物學(xué)和整合生理學(xué)講師喬納森·約翰斯頓認(rèn)為,提前進(jìn)餐有益健康或許與人體消耗能量的時間有關(guān)。“有一些初期證據(jù)顯示,人體處理食物所需的能量在早晨比傍晚用得多?!彼ㄗh,人們其實沒必要太改變吃什么,而是改變吃的時間。“晚上稍微少吃點兒能增進(jìn)健康”。


編輯:劉暢

關(guān)鍵詞:時間營養(yǎng)學(xué) 進(jìn)餐 生物鐘

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