□通訊員 楊璞 金陵晚報(bào)記者 蘇麗萍

初春的野菜，受到很多南京人的喜愛(ài)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前生長(zhǎng)在南京的野菜，可食用的就有100多種，雖然不少有食療功能，但是食用的注意事項(xiàng)也有不少，如何更好地食用野菜，健康與美味兼得呢？南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院治未病科食療藥膳門(mén)診夏公旭副主任中醫(yī)師對(duì)江南地區(qū)常見(jiàn)的十大野菜逐個(gè)進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)。

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水芹菜

食療功效：富含多種維生素和無(wú)機(jī)鹽類(lèi)，還有很高的膳食纖維，具有清潔人的血液，降低人的血壓和血脂等功效。

專(zhuān)家提示：由于膳食纖維較多，胃潰瘍、腸炎患者不宜食用。