中國(guó)老年醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)與食品安全分會(huì)副會(huì)長(zhǎng) 周春凌

冰激凌、糕點(diǎn)、巧克力……這些食物讓不少人尤其女性朋友“欲罷不能”。殊不知，大快朵頤的同時(shí)，甜食也會(huì)讓你更容易長(zhǎng)痘。

痘痘學(xué)名痤瘡，目前有非常明確的證據(jù)顯示，高血糖負(fù)荷飲食會(huì)加劇痤瘡，其機(jī)理可能是雄性激素水平與血糖水平呈正相關(guān)，皮脂分泌又受雄性激素調(diào)控所致。此外，糖類進(jìn)入體內(nèi)后，會(huì)改變表面脂類成分，促進(jìn)皮脂的產(chǎn)生，食用甜食越多，皮脂腺分泌就越旺盛，從而導(dǎo)致皮脂腺中的厭氧痤瘡桿菌過度繁殖，并排泄出過多的脂肪酸。脂肪酸附著于毛孔內(nèi)壁，不易脫落，并因其“異物”屬性遭到人體免疫系統(tǒng)的圍攻，從而長(zhǎng)出痤瘡，或?qū)е略械酿畀徏又?。糖類在人體內(nèi)代謝時(shí)需要B族維生素。糖類食物攝入多了，B族維生素大量消耗，從而成為痤瘡加重的因素之一。

因此，長(zhǎng)痘痘的朋友不妨想想最近是否冰激凌、糕點(diǎn)吃太多了，如果是，應(yīng)該減少食用。可以適當(dāng)吃一些富含B族維生素的食物，如乳類、蛋類、動(dòng)物內(nèi)臟、瘦肉等。B族維生素促進(jìn)皮脂新陳代謝，有助于皮膚保持濕潤(rùn)光滑。