聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織）近日表示，超重和肥胖已成為一種全球性的“流行病”，在發(fā)達(dá)國(guó)家和發(fā)展中國(guó)家中均有蔓延趨勢(shì)。其中，兒童超重和肥胖是不容忽視的全球性問(wèn)題。

世界衛(wèi)生組織（世衛(wèi)組織）此前也曾警告，兒童肥胖是當(dāng)前全球面臨的最嚴(yán)峻的公共健康挑戰(zhàn)之一。2016年，全球5歲以下超重兒童已超過(guò)4100萬(wàn)，其中一半在亞洲。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的報(bào)告顯示，亞太地區(qū)兒童肥胖癥患者增長(zhǎng)迅速，2000年—2016年間，5歲以下超重兒童數(shù)量增加38%，趨勢(shì)不容樂(lè)觀。亞太區(qū)域的數(shù)據(jù)只是全球超重兒童不斷增加的一個(gè)縮影。據(jù)世衛(wèi)組織估計(jì)，到2025年，全球超重或肥胖兒童將超過(guò)7000萬(wàn)。

聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的報(bào)告還指出，超重兒童成年后患糖尿病、高血壓、心臟病和肝病等慢性病的風(fēng)險(xiǎn)更高，同時(shí)還會(huì)出現(xiàn)自卑、抑郁等負(fù)面心理問(wèn)題，為其成長(zhǎng)和成年后的健康埋下定時(shí)炸彈，也會(huì)加重社會(huì)醫(yī)療體系的負(fù)擔(dān)。

專家認(rèn)為，兒童肥胖蔓延是社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展衍生出的問(wèn)題，主要原因是兒童飲食中高脂肪、高糖分的食物攝入不斷增加；同時(shí)，隨著城市化及交通方式的轉(zhuǎn)變，兒童越來(lái)越缺乏運(yùn)動(dòng)。

意大利目前是世界上超重兒童比例最高的國(guó)家之一。記者在羅馬郊區(qū)的一家知名快餐店看到，很多學(xué)齡兒童選擇薯?xiàng)l、含糖高的碳酸飲料等。一位孩子的母親瑪?shù)倌葻o(wú)奈地對(duì)記者表示，現(xiàn)在的意大利孩童大多喜歡高油高糖的食品，“我的小孩都是一邊喝可樂(lè)、吃甜甜圈，一邊玩著平板電腦”。

當(dāng)前，健康食品的價(jià)格不斷飆升，不健康食物卻變得唾手可得。意大利安莎社此前的報(bào)道指出，超重和肥胖已不再是富足生活的象征。很多研究發(fā)現(xiàn)，兒童肥胖與低收入和貧窮的聯(lián)系越發(fā)緊密，城市中移民社區(qū)的兒童肥胖逐漸成為一種趨勢(shì)和社會(huì)現(xiàn)象，而富足家庭的兒童往往更“苗條”。

如何更好解決兒童肥胖問(wèn)題？聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織建議建立全球可持續(xù)的糧食體系，在生產(chǎn)、貿(mào)易、運(yùn)輸、消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)確保人們攝取真正有營(yíng)養(yǎng)的食物，特別是要用新鮮的本地食材代替深加工食品。

一個(gè)可借鑒的例子來(lái)自荷蘭。據(jù)英國(guó)廣播公司近期報(bào)道，荷蘭首都阿姆斯特丹推出“健康體重”計(jì)劃，政府和衛(wèi)生部門出臺(tái)了一攬子幫助計(jì)劃，包括對(duì)兒童提出飲食建議，組織和監(jiān)督兒童參加體育活動(dòng)，以及安排志愿者家訪等，已讓該城市超重和肥胖兒童的比率下降了12%。專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師、教師、護(hù)士、社會(huì)工作者，以及社區(qū)、超市、商店等私營(yíng)部門都積極參與其中。

目前，意大利政府也投入大量資金，讓學(xué)齡兒童增加體育鍛煉，打造更健康的校園食譜等，防止兒童肥胖的流行。

世衛(wèi)組織呼吁，抑制兒童肥胖問(wèn)題需要各國(guó)政府機(jī)構(gòu)和社會(huì)各行業(yè)跨部門、跨學(xué)科的通力合作和政策保障。同樣重要的是，父母要幫助兒童樹(shù)立健康的生活理念，培養(yǎng)兒童健康飲食和運(yùn)動(dòng)習(xí)慣。

（本報(bào)羅馬電）