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想了解文物考古 先給你下一碗4000年前的面條
說(shuō)起考古發(fā)現(xiàn),人們很容易想到遺址、墓葬,還有青銅器、瓷器、陶器這些生硬的器物。而在參觀博物館的時(shí)候,面對(duì)那些出土的食器、樂(lè)器,我們也只能在冷冰冰的說(shuō)明牌上看到簡(jiǎn)單的用途介紹。
那么,在考古發(fā)掘中,這些文物是什么樣子的?食器里有食物嗎?酒器里有酒嗎?事實(shí)上,在考古發(fā)現(xiàn)的過(guò)程中,專家們發(fā)現(xiàn)了為數(shù)不少的食物。
西北地區(qū)出土的各種食物
今天,館兒君來(lái)盤點(diǎn)一下,古代“吃貨”為我們留下了哪些食物遺存?
2016年1月,英國(guó)《獨(dú)立報(bào)》網(wǎng)站報(bào)道,考古學(xué)家在漢景帝的隨葬品中發(fā)現(xiàn)世界最古老的茶葉,距今2150年??脊艑W(xué)家對(duì)這位皇帝墓葬群中的食物和其他祭品的科學(xué)分析結(jié)果顯示,除了茶,他還決定帶著谷子、大米和藜科植物去另一個(gè)世界。
這位好茶的統(tǒng)治者——漢景帝卒于公元前141年,因此這些茶葉可追溯至那一年左右。雖然考古人員在上世紀(jì)90年代就發(fā)掘了這處陵墓,但直到今天對(duì)這些有機(jī)物品的科學(xué)研究才確定這些茶葉。
2000多年前的黑暗料理
去年,在南昌西漢海昏侯墓考古現(xiàn)場(chǎng),出土了一個(gè)火鍋形狀的青銅器,被考古專家初步認(rèn)定為是一個(gè)距今有2000多年的青銅火鍋。(不過(guò),也有人認(rèn)為此青銅器無(wú)法將食物煮熟,是個(gè)保溫器皿。)
4000年前的面條
2002年,青海民和喇家遺址出土一碗距今4000年的古老面條。經(jīng)檢測(cè),證實(shí)這是一碗由小米面和黍米面做成的面條。
令人感興趣的是,在分析面條樣品中,還檢測(cè)到少量的油脂、類似藜科植物的植硅體以及少量動(dòng)物的骨頭碎片,應(yīng)當(dāng)都是這碗面條的配料,說(shuō)明這還是一碗葷面。
編輯:楊嵐
關(guān)鍵詞:考古 出土 食物 面條
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