那么，在考古發(fā)掘中，這些文物是什么樣子的？食器里有食物嗎？酒器里有酒嗎？事實(shí)上，在考古發(fā)現(xiàn)的過(guò)程中，專家們發(fā)現(xiàn)了為數(shù)不少的食物。

西北地區(qū)出土的各種食物

今天，館兒君來(lái)盤點(diǎn)一下，古代“吃貨”為我們留下了哪些食物遺存？

2016年1月，英國(guó)《獨(dú)立報(bào)》網(wǎng)站報(bào)道，考古學(xué)家在漢景帝的隨葬品中發(fā)現(xiàn)世界最古老的茶葉，距今2150年?？脊艑W(xué)家對(duì)這位皇帝墓葬群中的食物和其他祭品的科學(xué)分析結(jié)果顯示，除了茶，他還決定帶著谷子、大米和藜科植物去另一個(gè)世界。

這位好茶的統(tǒng)治者——漢景帝卒于公元前141年，因此這些茶葉可追溯至那一年左右。雖然考古人員在上世紀(jì)90年代就發(fā)掘了這處陵墓，但直到今天對(duì)這些有機(jī)物品的科學(xué)研究才確定這些茶葉。

2000多年前的黑暗料理

去年，在南昌西漢海昏侯墓考古現(xiàn)場(chǎng)，出土了一個(gè)火鍋形狀的青銅器，被考古專家初步認(rèn)定為是一個(gè)距今有2000多年的青銅火鍋。（不過(guò)，也有人認(rèn)為此青銅器無(wú)法將食物煮熟，是個(gè)保溫器皿。）

4000年前的面條

2002年，青海民和喇家遺址出土一碗距今4000年的古老面條。經(jīng)檢測(cè)，證實(shí)這是一碗由小米面和黍米面做成的面條。

令人感興趣的是，在分析面條樣品中，還檢測(cè)到少量的油脂、類似藜科植物的植硅體以及少量動(dòng)物的骨頭碎片，應(yīng)當(dāng)都是這碗面條的配料，說(shuō)明這還是一碗葷面。