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潮流還是“噱頭”?無(wú)人便利店會(huì)做魚蛋車仔面

2017年07月17日 15:44 | 作者:陳憂子 | 來(lái)源:廣州日?qǐng)?bào)
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走進(jìn)超市、便利店,卻不見銷售員、收銀員,這是一種怎樣的體驗(yàn)?

7月8日,馬云的第一家無(wú)人超市在杭州開業(yè),不僅室外排起長(zhǎng)龍,也刷爆朋友圈。而在廣州,這股“無(wú)人”風(fēng)潮也已來(lái)襲。記者巡城發(fā)現(xiàn),在廣州天河、越秀、海珠等多個(gè)區(qū),各種各樣的“無(wú)人超市”、“無(wú)人便利店”先后登場(chǎng),吸引了不少市民游客來(lái)嘗鮮。然而在這些商店中,哪些是真正的“黑科技”,哪些只能算是“蹭熱點(diǎn)”的噱頭?

體驗(yàn):無(wú)人便利店會(huì)做魚蛋車仔面

14日中午,記者來(lái)到了廣州塔商業(yè)區(qū)的這家名為“未來(lái)商店”的24小時(shí)無(wú)人便利店。只見店內(nèi)已有不少顧客前來(lái)“嘗鮮”,店內(nèi)面積20多平方米,分為取貨區(qū)、選購(gòu)區(qū)和就餐區(qū),就餐區(qū)是一長(zhǎng)條吧臺(tái)式餐桌,能容納5人,餐桌擺放著一次性筷子、調(diào)味瓶、紙巾。選購(gòu)區(qū)則有一堵模擬真實(shí)場(chǎng)景的商品墻:貨架上放著五花八門的飲料和零食,在每一款商品旁邊,都有一個(gè)二維碼。店面的墻上,還有幾部嵌入式的平板電腦屏幕,上面同樣閃動(dòng)著商品信息。整個(gè)商店內(nèi)找不到任何實(shí)體商品的痕跡。

只要掃一掃二維碼,就會(huì)跳出菜單頁(yè)面,顯示店內(nèi)售賣的商品分為食品、飲料和日用品三大類,品類有200多種,其中熟食約10種。據(jù)介紹,系統(tǒng)最多能支持的商品種類多達(dá)1000種(件),下單后,對(duì)于非“鮮食”類產(chǎn)品,系統(tǒng)就像傳統(tǒng)的自動(dòng)售賣機(jī)一樣將商品“丟”到框里,顧客取走即可;而對(duì)于“鮮食”類,從烹飪、沖調(diào)、取貨、結(jié)算、清潔均由機(jī)器完成。

在取餐區(qū)的電子屏上,即可顯示出訂單和制作進(jìn)度。大約1分鐘后,魚蛋車仔面制作完成,窗口閘門自動(dòng)打開,里面放著食物和包裝精致的調(diào)料包。而在就餐區(qū)用餐完畢后,只要按下清潔按鈕,垃圾就會(huì)回收。

編輯:梁霄

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關(guān)鍵詞:潮流 無(wú)人便利店 做魚蛋車仔面

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