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不放鹽也能有咸味!日本科學家推出“調味電叉”

2016年03月31日 14:13 | 來源:環(huán)球網(wǎng)
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【環(huán)球科技報道 記者 程君秋】吃飯想減鹽減酸,但又抵受不住誘惑?日本研究人員研發(fā)的“調味電叉”就能幫到你。據(jù)香港“東網(wǎng)”3月30日報道,有日本科學家研發(fā)出一款電叉,聲稱可以利用電力刺激味蕾,令食物變得更咸更酸。以后人們或者不需要放鹽或用茄汁,都可以吃到咸味及酸味,滿足味覺享受。

據(jù)報道,“調味電叉”利用可充電的電池以及電流配合,當使用者將叉子放進口內,并按下叉柄的按鈕時,電流就會傳到舌頭,刺激味蕾,讓使用者吃到咸味和酸味?!罢{味電叉”更有3種咸度以供選擇。不過,若按鈕按得太多,電叉可能會產生令人難受的金屬味道。

編輯:趙彥


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關鍵詞:不放鹽也能有咸味 調味電叉

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