市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員對“福香來”店內(nèi)所有原材料予以沒收攝影／記者　袁藝

　　追訪

　　網(wǎng)絡(luò)售餐無證商戶昨被貼封條

　　昨晚，北青報(bào)記者跟隨市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員來到央視“３·１５”晚會曝光的位于北京東部某村的“福香來”飯店。穿過顧客為數(shù)不多的廳堂，北青報(bào)記者來到該店后廚，發(fā)現(xiàn)廚房內(nèi)臟亂不堪，難以下腳。油漬、污漬遍布廚房灶臺，肉等原材料隨地?cái)[放，各種調(diào)料也沒有加蓋蓋子。

　　老板娘坦言：“因?yàn)榈昀锷馓睿耘畠郝?lián)系了‘餓了么’入網(wǎng)了。我沒證，我也跟‘餓了么’說了我沒證。”據(jù)了解，“餓了么”相關(guān)人員在到店了解了該店的情況后，批準(zhǔn)其加入了“餓了么”平臺，并自行配送餐食。

　　今年１月起，該店開始在“餓了么”平臺出售外賣，沒有新招配送員，老板娘負(fù)責(zé)配送。目前市食藥監(jiān)局已對該店進(jìn)行了取締，并查收了違規(guī)經(jīng)營的相關(guān)工具。對店內(nèi)所有原材料予以沒收，并在冰柜和商戶正門貼上了封條。

　　通過在“餓了么”上定位搜索，北青報(bào)記者來到離“福香來”不遠(yuǎn)的“陽光無限”。該店沒有招牌，店內(nèi)沒有餐桌、椅子，在廳堂放置的是４個(gè)冰柜及若干儲物架。冰柜內(nèi)放置的是大量半成品的雞肉、烤腸等肉類。在“后廚”，放置著數(shù)個(gè)微波爐、一個(gè)蒸米飯用的蒸鍋，以及若干還沒制作好的外賣。

　　在墻上，北青報(bào)記者看到一個(gè)牌匾，上面寫著“餓了么配送授權(quán)書”，稱授權(quán)“陽光無限”為“餓了么”配送加盟商，在規(guī)定范圍內(nèi)使用“餓了么”配送的品牌和軟件產(chǎn)品開展配送業(yè)務(wù)。

　　“這家店以前申請過餐飲許可證，但沒有批準(zhǔn)，”市食藥監(jiān)局的工作人員說，“原因是該店的面積及相關(guān)設(shè)施過于簡陋，無法滿足正規(guī)餐飲店的要求。”據(jù)該店所在地的物業(yè)公司介紹，“這家店裝修完以后就一直關(guān)著門，但里面也一直有人在做東西?！?/p>

　　據(jù)悉，關(guān)于外賣平臺的監(jiān)管義務(wù)，市食藥監(jiān)局多次通過約談等形式對平臺進(jìn)行宣傳講解。日前，《北京市網(wǎng)絡(luò)食品監(jiān)督管理辦法》出臺，其中明確規(guī)定，外賣平臺應(yīng)當(dāng)對入駐平臺的商戶資質(zhì)進(jìn)行審核，只有具備“餐飲服務(wù)許可證”或“食品經(jīng)營許可證”才能從事網(wǎng)上餐飲經(jīng)營。

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