首頁(yè)>要聞>沸點(diǎn) 沸點(diǎn)

他用50年光陰煮一碗白米飯 煮到全日本都搶著吃

2016年01月15日 14:50 | 來(lái)源：網(wǎng)易新聞
分享到： 

每天，老爺子會(huì)在早上4點(diǎn)鐘起床，開(kāi)工前必做的功課是鍛煉身體，讓自己能夠集中精神應(yīng)對(duì)一天食客的要求。

接著開(kāi)始洗米，他說(shuō)，洗米是重要環(huán)節(jié)，要巧妙利用指尖的力道，讓一顆顆美麗的白米相互碰撞、吸收水分。。。這樣才能增加米飯?zhí)鸲取?/p>

用了半個(gè)世紀(jì)紅磚灶臺(tái)，也是煮出神奇米飯的大功臣，透過(guò)紅磚，火焰把熱度傳到飯鍋的每個(gè)部分。

"煮飯仙人"一旦開(kāi)始煮飯，就寸步不能離開(kāi)灶臺(tái)，因?yàn)槊扛?0秒，他就要及時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)鍋蓋和飯鍋，這樣白色飯汁才不會(huì)大面積溢出...

編輯：曾珂

關(guān)鍵詞：50年光陰煮一碗白米飯

更多

更多