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2015十大食品熱點： 你的熱情被忽悠了嗎？

2016年01月06日 09:34 | 作者:云無心 | 來源：人民政協(xié)網(wǎng)
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10. “軟黃金”黑枸杞？

新聞：近年來黑枸杞被鼓吹出各種“神效”，于是價格飛漲———最高甚至交易到每公斤4400元。

真相：黑枸杞的“神效”并沒有直接的證據(jù)支持，只是基于花青素的演繹，而花青素的功效也并沒有充分的科學(xué)證據(jù)；即便要追求花青素，通過黑枸杞也很不劃算，茄子、黑莓、藍(lán)莓、紅（紫）葡萄、甘藍(lán)、紫玉米等藍(lán)紫色的蔬菜水果中，花青素的含量也都很高。



編輯：趙彥

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