近日，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興科技發(fā)展論壇暨2021年全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工院所長(zhǎng)座談會(huì)在江蘇省南京市召開(kāi)。會(huì)上，國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟（簡(jiǎn)稱(chēng)“聯(lián)盟”）正式宣布成立。聯(lián)盟是在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技教育司的指導(dǎo)下，由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所牽頭籌建，益海嘉里集團(tuán)、中國(guó)融通農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)、中化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等300多家國(guó)內(nèi)優(yōu)勢(shì)資源龍頭企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)共同創(chuàng)盟。

聯(lián)盟理事長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長(zhǎng)王鳳忠介紹說(shuō)，聯(lián)盟將致力于引導(dǎo)科研單位、種業(yè)企業(yè)、加工流通企業(yè)、裝備制造單位、生產(chǎn)性服務(wù)組織、金融機(jī)構(gòu)深度融合，不斷開(kāi)展科技創(chuàng)新、理念創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、機(jī)制創(chuàng)新，努力開(kāi)發(fā)新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品和新裝備，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、整合創(chuàng)新鏈，大力發(fā)展新業(yè)態(tài)、新模式、新產(chǎn)業(yè)、新體系，為全面推進(jìn)“三農(nóng)”與科技創(chuàng)新工作部署、全面實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

論壇期間，產(chǎn)學(xué)研政各方代表圍繞科技發(fā)展助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興展開(kāi)了深入研討。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉仲華院士、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)周光宏教授、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)胡小松教授以及農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心張照新研究員在論壇上分別做了題為《植物提取物與大健康產(chǎn)業(yè)》《從幾個(gè)親歷案例看中國(guó)肉品加工技術(shù)的進(jìn)步》《鄉(xiāng)村振興中的小食品之路》和《加快鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考》的主旨報(bào)告，從不同視角回答了“振興什么、為什么振興、如何振興”的問(wèn)題。

王鳳忠在分享《延伸產(chǎn)業(yè)鏈融合創(chuàng)新鏈提升價(jià)值鏈》時(shí)表示，我國(guó)目前仍存在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈相對(duì)較短、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展質(zhì)量不高、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)三鏈融合度相對(duì)較低等問(wèn)題。他強(qiáng)調(diào)，要在全產(chǎn)業(yè)鏈中構(gòu)建創(chuàng)新鏈，一產(chǎn)科技創(chuàng)新要聚焦培育優(yōu)質(zhì)品種，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的目標(biāo)，以筑牢農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，拓展農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)品牌化路徑；二產(chǎn)科技創(chuàng)新要聚焦精深加工和綜合利用，通過(guò)產(chǎn)地初加工讓利于民，通過(guò)精深加工延伸產(chǎn)業(yè)鏈；三產(chǎn)科技創(chuàng)新要聚焦融合發(fā)展，建設(shè)現(xiàn)代化物流體系，構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)式服務(wù)體系，打造農(nóng)旅融合新業(yè)態(tài)，將一二三產(chǎn)融合發(fā)展，以豐富的業(yè)態(tài)提升產(chǎn)品價(jià)值鏈。

本次論壇特設(shè)了農(nóng)產(chǎn)品初加工裝備成果對(duì)接環(huán)節(jié)，就日前農(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司面向全國(guó)348家國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)征集的85項(xiàng)技術(shù)與裝備需求，邀請(qǐng)了13位專(zhuān)家學(xué)者，對(duì)糧油加工、谷物加工、果蔬加工、畜禽產(chǎn)品加工、水產(chǎn)加工等多個(gè)領(lǐng)域的農(nóng)產(chǎn)品初加工裝備技術(shù)難點(diǎn)問(wèn)題，分享了最新研究成果，共享了最優(yōu)的解決方案，有力促進(jìn)了科教單位與企業(yè)開(kāi)展合作，加快成果落地轉(zhuǎn)化，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品初加工裝備產(chǎn)業(yè)升級(jí)。農(nóng)產(chǎn)品初加工設(shè)備需求方、裝備制造方與裝備研發(fā)方共同發(fā)起了“產(chǎn)學(xué)研用‘一致行動(dòng)’”，并舉行了現(xiàn)場(chǎng)簽約儀式。三方將齊心協(xié)力，聯(lián)手為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品初加工裝備升級(jí)做出積極貢獻(xiàn)。

在全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工院所長(zhǎng)座談會(huì)上，交流討論了“十四五”期間農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃任務(wù)，共謀鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展。會(huì)議形成了全國(guó)一盤(pán)棋新思路的具體舉措：一是協(xié)同攻關(guān)“十四五”國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量；二是積極參與地方產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，落實(shí)“揭榜掛帥”機(jī)制，服務(wù)地方產(chǎn)業(yè)；三是關(guān)注832個(gè)國(guó)家級(jí)脫貧縣特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，做好脫貧攻堅(jiān)與鄉(xiāng)村振興的有效銜接；四是深度參與優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目，支持各省聚焦主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)；五是布局全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品鑒定機(jī)構(gòu)；六是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工裝備研究，破解產(chǎn)地初加工發(fā)展乏力的問(wèn)題。與會(huì)代表紛紛表示，相信在“四個(gè)面向”的大背景下，通過(guò)優(yōu)化調(diào)整科技創(chuàng)新方向，加強(qiáng)高水平科技成果供給，全力提升科技創(chuàng)新能力，推動(dòng)科技與農(nóng)業(yè)農(nóng)村深度融合，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)定能引領(lǐng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興提供有力的科技支撐。