近日，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小麥市場分析預(yù)警團隊主辦，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物營養(yǎng)所糧油與營養(yǎng)政策團隊、河北金沙河面業(yè)集團產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院承辦的2020年糧食產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展論壇在河北邢臺召開。論壇以“推動小麥三產(chǎn)融合、優(yōu)化生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效”為主題，旨在加強小麥全產(chǎn)業(yè)鏈信息互通，將終端消費需求與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，推動我國小麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量和可持續(xù)發(fā)展。

我國小麥連年豐收，庫存充裕，數(shù)量安全有保障，品種結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。但由于小麥產(chǎn)業(yè)鏈長、利用途徑復(fù)雜，仍面臨結(jié)構(gòu)性過剩、優(yōu)質(zhì)原糧供應(yīng)不足、面粉和面制品質(zhì)量有待提升等問題，需要繼續(xù)深入推進三產(chǎn)融合、提高產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平，推動小麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

與會專家圍繞小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢與政策走向、優(yōu)質(zhì)強筋小麥生產(chǎn)應(yīng)用、面制品對小麥和面粉品質(zhì)的要求、質(zhì)量評價體系在小麥三產(chǎn)融合中的作用、2020年小麥夏收行情及后期走勢、我國糧食穩(wěn)定發(fā)展的機制形成等多個角度做了學(xué)術(shù)報告，與會專家針對我國小麥品種分類、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價、2020夏收情況等展開了討論交流。

金沙河集團分享了優(yōu)化小麥生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和布局，提升收儲原糧品質(zhì)，保障優(yōu)質(zhì)面制品的生產(chǎn)供應(yīng)，在小麥一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展方面取得的進展與成效。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所所長王加啟表示，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物營養(yǎng)所愿與全國優(yōu)勢單位攜手，在技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)布局以及產(chǎn)業(yè)鏈謀劃等領(lǐng)域支撐糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

本報記者　孫眉