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以茶之名 聚賢之所

2020年01月09日 11:27 | 來(lái)源:格調(diào)雜志
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孫剛,茗賢匯品牌創(chuàng)始人,身材高高瘦瘦,溫文爾雅,有一種文化人獨(dú)有的味道,特別是當(dāng)他帶著一副黑框眼鏡、煮水烹茶的時(shí)候,很像古代雅士。他講起話來(lái)慢條斯理,但深入交談后,會(huì)覺(jué)得他是一個(gè)十分真實(shí)的人?!皬匿N售方面來(lái)說(shuō),我偏向于產(chǎn)品的藝術(shù)性;從經(jīng)營(yíng)層面來(lái)說(shuō),我希望它更商業(yè)一些?!?/p>

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茗賢匯位于國(guó)貿(mào)商城南區(qū)。屋子的中央擺著一張極簡(jiǎn)的方形茶桌?;疑柘弦惶诇貪?rùn)如玉的白釉茶具,右邊一盆頗有造型的蘭花。一根燃過(guò)半的線香散發(fā)著裊裊而上的青煙,整個(gè)茶室籠罩著一股舒適愜意的中式風(fēng)韻。

兩面環(huán)抱的木制展架上,陳列著不同器型的茶具和茶餅。單在茶的包裝上也盡顯藝術(shù)之風(fēng)——有用李延聲《和風(fēng)飛瀑》里栩栩如生的鹿群做為裝飾的禮盒、附帶榮寶齋木版水印作品、吳昌碩《神仙貴壽》的2014勐海普洱茶、齊白石的《雙壽》、徐悲鴻的《奔馬》裝點(diǎn)的珍藏系列普洱茶……

兩邊櫥窗里像是古代書房一樣分割成不同區(qū)域,除了茶桌、茶椅、茶具,還點(diǎn)綴些別致的花卉、折扇、瓷盤、盆景以及和茶趣相得益彰的版畫。

孫剛開(kāi)始煮水烹茶,由一款古樹(shù)滇紅開(kāi)始,聊起了他的品茗之路。

建筑學(xué)專業(yè)出身的孫剛,畢業(yè)后很長(zhǎng)一段時(shí)間,都在從事實(shí)用美學(xué)的設(shè)計(jì)工作。2000年左右,他已經(jīng)開(kāi)始接觸到茶?!澳菚r(shí)候普洱還沒(méi)有現(xiàn)在這么火,有時(shí)候是朋友送的,有時(shí)候是買來(lái)送人的,但對(duì)茶知識(shí)的了解并不多?!?/p>

微信圖片_20200109112549

隨著周圍喝茶的人越來(lái)越多,特別是普洱茶越來(lái)越火,孫剛對(duì)茶葉的興致也越發(fā)濃烈,于是懷揣著追本溯源的想法,走訪了云南普洱茶的基地。對(duì)生活品質(zhì)十分有要求的他,在選品時(shí)候也本著擇優(yōu)的標(biāo)準(zhǔn)——“高山云霧出好茶”,在多次走訪了云南各大茶山之后,選擇了最高海拔的高黎貢山的野放型古樹(shù)。

“我們對(duì)待每一株茶樹(shù),都是滿懷敬意的,因?yàn)樗麄兌冀?jīng)歷了一顆種子在高黎貢山泥土里萌芽、生長(zhǎng)的漫長(zhǎng)時(shí)光,都有著自己的獨(dú)特生命力!”他在對(duì)茶源表達(dá)敬意的同時(shí),也非常重視技術(shù)方面的指標(biāo),專門選擇國(guó)際知名的第三方獨(dú)立檢測(cè)機(jī)構(gòu)Eurofins為這款古紅進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)——遠(yuǎn)低于歐盟進(jìn)口最大農(nóng)殘限量值的結(jié)果,也讓飲者能在科學(xué)技術(shù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)下,更好的享受茶之雅韻。

對(duì)于他藝術(shù)產(chǎn)業(yè)化落地成型的茗賢匯來(lái)說(shuō),想做的不僅僅是北京國(guó)貿(mào)和上海陸家嘴的兩個(gè)門店,而是將企業(yè)做成一整個(gè)文化IP。其中“茶”一定是主流和載體。所謂主流,是指即使以后做大了,也會(huì)以“茶”為主要銷售商品,因?yàn)樗闹貜?fù)消費(fèi)性。而載體,是希望大家知道有這么一個(gè)地方,可以品茗會(huì)友,在欣賞著各色可隨意購(gòu)買的藝術(shù)衍生品的同時(shí),關(guān)注一種生活方式。

編輯:楊嵐

關(guān)鍵詞:普洱茶 孫剛 茗賢 賢匯 茶具

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