新華社天津7月14日電(記者 胡璐)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司司長(zhǎng)馬純良日前說(shuō)，乳制品國(guó)家監(jiān)督抽檢合格率連續(xù)5年達(dá)到99.9%以上，質(zhì)量安全指標(biāo)和營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)基本與國(guó)際水平相當(dāng)。

他在于天津舉辦的第十屆中國(guó)奶業(yè)大會(huì)上作出上述表示。

目前，我國(guó)奶業(yè)已初步建立基于風(fēng)險(xiǎn)分析和供應(yīng)鏈管理的法律法規(guī)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)督管理的治理體系，覆蓋從牧場(chǎng)到餐桌的全過(guò)程。

中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李德發(fā)說(shuō)，2018年全國(guó)奶類產(chǎn)量3176.8萬(wàn)噸，是1949年的146倍。標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖成為主體，100頭以上比重達(dá)61.4%，比2008年增加了40多個(gè)百分點(diǎn)。全國(guó)乳制品產(chǎn)量2687.1萬(wàn)噸，乳制品生產(chǎn)企業(yè)587家，規(guī)模以上乳企實(shí)現(xiàn)銷售額3398.9億元，與1949年相比，均有上萬(wàn)倍的增長(zhǎng)。

據(jù)介紹，我國(guó)乳品消費(fèi)數(shù)量大幅增加，種類更加豐富。2018年人均奶類消費(fèi)量34.3千克，是1949年的76倍。奶業(yè)品牌影響力也顯著提升，一批中國(guó)乳企正在不斷加快國(guó)際化的步伐，搭建新的競(jìng)爭(zhēng)生態(tài)圈。