日前，廣州市教育局就進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作提出十項(xiàng)措施。其中提到，市、區(qū)教育局每月對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂開(kāi)展一次飛行檢查。昨天，廣州市教育局對(duì)廣州市鐵一中學(xué)食堂開(kāi)展食品安全檢查。據(jù)悉，未來(lái)將重點(diǎn)對(duì)民辦學(xué)校、寄宿制學(xué)校食堂開(kāi)展監(jiān)督，如果廚房達(dá)不到b級(jí)標(biāo)準(zhǔn)則不能開(kāi)辦。

記者從廣鐵一中了解到，學(xué)校食堂菜單里有120多個(gè)菜，是由家長(zhǎng)、學(xué)生、老師等通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查等形式?jīng)Q定的。定出師生家長(zhǎng)喜歡的菜式后，學(xué)校還有專門的營(yíng)養(yǎng)師，對(duì)菜式進(jìn)行優(yōu)化。價(jià)格方面，有8.5元、10元、17元等不同的標(biāo)準(zhǔn)。廣鐵一中表示，食堂一直嚴(yán)格把控采購(gòu)關(guān)，從源頭抓起，所有蔬菜均來(lái)源于無(wú)公害蔬菜基地，肉類來(lái)源于具有屠宰資質(zhì)的屠宰場(chǎng)和大型國(guó)企。據(jù)悉，教育部門從去年開(kāi)始，試行聘請(qǐng)第三方對(duì)學(xué)校食品安全進(jìn)行監(jiān)督、評(píng)價(jià)。接下來(lái)，將重點(diǎn)開(kāi)展對(duì)民辦學(xué)校和寄宿制學(xué)校食堂的監(jiān)督。（全媒體記者劉曉星）