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教育局將重點(diǎn)對(duì)民辦學(xué)校食堂開(kāi)展監(jiān)督
學(xué)校廚房須達(dá)b級(jí)標(biāo)準(zhǔn)
日前,廣州市教育局就進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作提出十項(xiàng)措施。其中提到,市、區(qū)教育局每月對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂開(kāi)展一次飛行檢查。昨天,廣州市教育局對(duì)廣州市鐵一中學(xué)食堂開(kāi)展食品安全檢查。據(jù)悉,未來(lái)將重點(diǎn)對(duì)民辦學(xué)校、寄宿制學(xué)校食堂開(kāi)展監(jiān)督,如果廚房達(dá)不到b級(jí)標(biāo)準(zhǔn)則不能開(kāi)辦。
記者從廣鐵一中了解到,學(xué)校食堂菜單里有120多個(gè)菜,是由家長(zhǎng)、學(xué)生、老師等通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查等形式?jīng)Q定的。定出師生家長(zhǎng)喜歡的菜式后,學(xué)校還有專門的營(yíng)養(yǎng)師,對(duì)菜式進(jìn)行優(yōu)化。價(jià)格方面,有8.5元、10元、17元等不同的標(biāo)準(zhǔn)。廣鐵一中表示,食堂一直嚴(yán)格把控采購(gòu)關(guān),從源頭抓起,所有蔬菜均來(lái)源于無(wú)公害蔬菜基地,肉類來(lái)源于具有屠宰資質(zhì)的屠宰場(chǎng)和大型國(guó)企。據(jù)悉,教育部門從去年開(kāi)始,試行聘請(qǐng)第三方對(duì)學(xué)校食品安全進(jìn)行監(jiān)督、評(píng)價(jià)。接下來(lái),將重點(diǎn)開(kāi)展對(duì)民辦學(xué)校和寄宿制學(xué)校食堂的監(jiān)督。(全媒體記者劉曉星)
編輯:董雨吉
關(guān)鍵詞:學(xué)校 標(biāo)準(zhǔn) 廚房 b級(jí) 食堂