新華社貴陽(yáng)11月27日電(記者李平)評(píng)茶葉質(zhì)量?jī)?yōu)劣,斗制茶技藝高低。2015年至2018年,貴州連續(xù)四年舉辦斗茶賽,通過(guò)斗安全、斗品質(zhì)、斗標(biāo)準(zhǔn),貴州茶產(chǎn)業(yè)駛?cè)敫哔|(zhì)量發(fā)展的快車(chē)道。

據(jù)貴州省茶辦常務(wù)副主任胡繼承介紹,2015年至2018年,貴州1593家茶葉企業(yè)和茶葉生產(chǎn)合作社參與斗茶大賽,累計(jì)收到參賽茶樣2150只,斗出綠茶、紅茶、古樹(shù)茶等系列茶王17個(gè),推廣茶葉品牌標(biāo)準(zhǔn)10個(gè)。通過(guò)“斗茶”,貴州茶園的管理水平和茶葉加工技能大幅提高。

“以2018年貴州秋季斗茶賽為例,組委會(huì)收到貴州9個(gè)市州符合參賽標(biāo)準(zhǔn)的茶樣113只,其中綠茶55只,紅茶42只,古樹(shù)綠茶3只,古樹(shù)紅茶6只,黑茶7只,這些參賽樣品品質(zhì)明顯優(yōu)于往年,充分說(shuō)明貴州茶葉加工水平在逐年提升?！焙^承說(shuō)。

獲得2015年紅茶類(lèi)“茶王”稱號(hào)的貴州嘉宏茶業(yè)公司負(fù)責(zé)人羅春陽(yáng)表示,斗茶賽比的是茶園管理水平的高低,拼的是制茶技藝的優(yōu)劣,評(píng)的是茶葉理化指標(biāo)、感官指標(biāo)等。通過(guò)“斗茶”,公司知名度大幅提升,茶葉需求量隨之大增?！皬漠?dāng)初每年三四千斤的產(chǎn)量增長(zhǎng)到現(xiàn)在的每年三萬(wàn)多斤?！绷_春陽(yáng)說(shuō)。

高海拔、低緯度、多云霧、寡日照的貴州省,目前茶園面積超700萬(wàn)畝,茶園面積占全國(guó)茶園總面積的16%,其中投產(chǎn)茶園545萬(wàn)畝。預(yù)計(jì)今年貴州茶葉產(chǎn)量將達(dá)35.21萬(wàn)噸,總產(chǎn)值399.23億元,帶動(dòng)貧困人口32萬(wàn)人。