秋冬季節(jié)容易出現(xiàn)脾胃虛弱，此時是進補的大好時機，因為不能吃一些生冷的食物可以選擇蒸煮方式，蒸煮之后營養(yǎng)價值會翻倍，不妨跟著小編來了解一下。

哪幾種食物蒸著吃效果會更好？

1、 蘋果

蘋果里面含有大量的果膠，沒有經過加熱可以緩解便秘，蒸煮之后可以吸收毒素以及細菌。具體的方法是把蘋果洗干凈切成塊去除蘋果核，把蘋果塊和冰糖放在碗里，大火蒸五分鐘就可以了。

2、 蒸紅棗

把棗洗干凈放在蒸籠里蒸20分鐘就可以吃了。大棗機油補血養(yǎng)顏的功效，但棗皮偏硬不適合于脾胃虛弱的人，不然會導致腹脹，把干棗蒸著吃甜軟容易消化。

3、 蒸香蕉

把香蕉去皮放在盤子里，鍋里放入少量油，油七成熟的時候把香蕉放進去煎至兩面金黃，最后滴一滴蜂蜜就可以了，香蕉具有清熱潤腸的功效，但是性寒不適合于體質虛寒的人群，香蕉被油炸之后，寒性會破壞具有補中益氣的功效，適合于虛寒的人群。

4、 荔枝糖水

把荔枝去殼和核洗干凈放在鹽水里浸泡五分鐘，鍋里面加入水放入冰糖紅棗和荔枝，當荔枝浮起來的時候舀到碗里就可以了。荔枝雖然香甜美味，但是吃太多容易引起上火，可以使用荔枝煲糖水具有清火祛燥的功效。

5、 雪梨銀耳湯

首先把銀耳放在溫水里浸泡撕成小塊，梨去皮切成塊一起放在鍋里面，大火燒開煮20分鐘即可。雪梨被蒸煮之后具有潤肺止咳以及清熱護嗓的功效。

6、 桃子糖水

把桃子洗干凈去皮和核切成塊和冰糖放在鍋里，大火煮開之后再用小火煮20分鐘，桃子煮熟之后會破壞膳食纖維，容易消化，而且也具有潤燥活水的功效。

7、 山楂冰糖水

把山楂洗干凈去核，鍋里加入水放入冰糖和山楂，大火煮開之后再用小火煮20分鐘，等山楂煮軟的時候就可以吃了，最后再加入少量蜂蜜攪拌均勻。山楂里面含有大量的果酸和有機酸，生吃的話會刺激胃。未蒸熟后山楂可以健脾開胃，同時也可以活血化痰，除此之外也可以幫助減肥吸收身體中多余的脂肪。

溫馨提示

以上七種食物蒸著吃效果會更好，尤其是到了秋冬季節(jié)，蒸著吃水果可以防止脾胃虛寒，但是要根據自身體質來選擇，千萬不能亂蒸。