3月21日下午，深圳太太藥業(yè)有限公司銷售部一工作人員向重案組37號(hào)探員確認(rèn)，公司確有一款太太阿膠糕產(chǎn)品，委托生產(chǎn)廠家為魯御公司?！澳壳霸摽町a(chǎn)品處于缺貨狀態(tài)。”

從事類似貼牌生產(chǎn)的，還有仁康公司。該公司徐經(jīng)理介紹，該公司做阿膠糕的貼牌代工已有兩年多，“這些是按照客戶要求定制的，他們賣(mài)的挺不錯(cuò)?！毙旖?jīng)理出示了各種阿膠糕的樣品，包括蔓越梅、水果等口味。

劣質(zhì)阿膠廠家包通過(guò)檢測(cè)

東阿縣一從事阿膠行業(yè)二十多年的廠家負(fù)責(zé)人介紹，為降低成本，一些東阿阿膠食品生產(chǎn)企業(yè)還從周邊地區(qū)進(jìn)原料，阿膠塊每斤售價(jià)僅20元。

3月9日上午，重案組37號(hào)走訪陽(yáng)谷縣山東御貢堂阿膠制品有限公司（以下簡(jiǎn)稱御貢堂公司），購(gòu)買(mǎi)“低端阿膠塊”。

御貢堂公司位于陽(yáng)谷縣324省道與東信路交叉路口南側(cè)，整個(gè)廠區(qū)有60多畝。該廠負(fù)責(zé)銷售的潘先生稱，很多東阿阿膠糕廠家的原料阿膠塊，都由他們供貨，去年一年的銷量有200多噸。

在御貢堂公司的辦公室內(nèi)，潘姓男子提供了多種不同價(jià)格的“阿膠塊”樣品，據(jù)其介紹，最“低端”的阿膠塊是牛皮下腳料熬制的黃明膠塊，稍好一點(diǎn)的有進(jìn)口驢皮下腳料與驢骨、驢毛熬制的含有驢皮源的阿膠塊。重案組37號(hào)探員對(duì)比含有驢皮源的“低端阿膠塊”與黃明膠塊，兩者外觀幾乎沒(méi)有區(qū)別。

“從我們這里走貨，可以提供生產(chǎn)資質(zhì)、檢測(cè)報(bào)告等手續(xù)，包檢測(cè)出驢皮源”，潘先生說(shuō)，有食品批號(hào)的“食字號(hào)”的阿膠塊用鐵盒包裝，規(guī)格240克38元一盒，帶有保健品標(biāo)識(shí)的“健字號(hào)”阿膠塊，鐵盒裝250克，75元一盒，兩者均為“低端阿膠塊”。

3月10日下午，陽(yáng)谷縣阿城鎮(zhèn)的華珍堂阿膠制品有限公司。在該廠的辦公室，廠家負(fù)責(zé)人拿來(lái)一款有保健品批號(hào)的240克鐵盒包裝，宣稱是與某知名藥廠合作的定制產(chǎn)品，定制價(jià)是208元一盒，重案組37號(hào)探員拿貨最低價(jià)可以給到80元一盒?！斑@種膠塊是驢腿、驢頭等邊角料熬制而成?！?/p>

據(jù)多家廠商介紹，在山東境內(nèi)并無(wú)“食字號(hào)”的阿膠塊，只有“健字號(hào)”或“藥字號(hào)”，打著“食字號(hào)”的便宜阿膠塊，均不是純驢皮熬制。

重案組37號(hào)探員注意到，山東東阿縣的假冒偽劣阿膠曾被媒體多次曝光。同時(shí)，東阿縣近年也曾集中開(kāi)展多層次多種類的阿膠類產(chǎn)品專項(xiàng)整治行動(dòng)，包括對(duì)阿膠類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)采取“一品一檔”、“一企一檔”、“一店一檔”等管理措施，并在全縣推行原輔料登記公示制度，簽訂《保健食品質(zhì)量安全責(zé)任書(shū)》，明確企業(yè)第一責(zé)任人職責(zé)，保障轄區(qū)內(nèi)的生產(chǎn)企業(yè)全面推行阿膠原料或驢皮原料的廠區(qū)公示制度。

“用純驢皮熬制才能稱為阿膠。所以是否用純驢皮成為鑒別阿膠真假的關(guān)鍵鑰匙。”天津中醫(yī)藥大學(xué)一位不愿具名的教授介紹，阿膠市場(chǎng)亂象屢禁不止，鑒別困難是其中重要原因，目前使用較普遍的是DNA檢測(cè)皮源成分，很難檢測(cè)出具體含量。有些廠家制作偽劣阿膠的時(shí)候也會(huì)加入一定的驢皮，就是為了能通過(guò)檢測(cè)。

山東省農(nóng)科院生物技術(shù)研究中心測(cè)序中心主任步訊告訴重案組37號(hào)，《中國(guó)藥典》中阿膠項(xiàng)下的鑒別方法是采用特征肽鏈的方法進(jìn)行鑒別。目前《中國(guó)藥典》也在考慮將馬皮納入鑒別范圍，“可能也是考慮到市場(chǎng)上有用馬皮冒充驢皮造假的情況”。