松子的身材輕盈，與葵花籽可媲美，是人們愛(ài)吃的堅(jiān)果之一，更被譽(yù)為“長(zhǎng)壽果”。這種松鼠愛(ài)吃的食物為何與長(zhǎng)壽能扯上關(guān)系呢？我們來(lái)一探究竟！

松子被冠以美稱其實(shí)由來(lái)已久

明朝的李時(shí)珍是中國(guó)古代十大名醫(yī)之一，他對(duì)松子的藥用曾給予很高的評(píng)價(jià)，他在《本草綱目》中寫(xiě)道：“海松子，又名新羅松子，氣味甘小無(wú)毒；主治骨節(jié)風(fēng)，頭眩、去死肌、變白、散水氣、潤(rùn)五臟、逐風(fēng)痹寒氣，虛羸少氣補(bǔ)不足，肥五臟，散諸風(fēng)、濕腸胃，久服身輕，延年不老。”

傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，松子性味甘溫，有祛風(fēng)澤膚、潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便等多種作用，多本醫(yī)學(xué)或營(yíng)養(yǎng)著作中均有介紹。

《隨息居飲食譜》：“補(bǔ)氣充饑、養(yǎng)液熄風(fēng)、耐饑溫胃、能暢辟濁、下氣香身、當(dāng)益老人，乃果中仙品?！薄睹t(yī)別錄》：“松實(shí)主風(fēng)痹、寒氣、虛羸、少氣，補(bǔ)不足?！薄逗Ｋ幈静荨罚骸熬梅p身，延年不老”；《本草經(jīng)疏》：“味甘補(bǔ)血，血?dú)獬渥?，則五臟自潤(rùn)，發(fā)白不饑。仙人服食，多餌此物，故能延年，輕身不老”?！度杖A子本草》：“逐風(fēng)痹寒氣，虛羸少氣，補(bǔ)不足，潤(rùn)皮膚，肥五臟”?！队耖彼幗狻罚骸皾?rùn)肺止咳，滑腸通便，開(kāi)關(guān)逐痹，澤膚榮毛”。

古者對(duì)于松子的喜愛(ài)延續(xù)至今，“長(zhǎng)壽果”之稱名不虛傳?，F(xiàn)代人買(mǎi)松子嗑松子，更看重松子補(bǔ)腦、防治動(dòng)脈粥樣硬化、美顏烏發(fā)、抗衰老和通便的功效。

松子雖好，但并非人人適合

松子是“長(zhǎng)壽果”，很多人都喜歡買(mǎi)，但他們忽略了一件事，到底自己是不是適合吃松子。哪些人與松子“無(wú)緣”呢？

主要是兩類人群，一種為脾虛腹瀉者，一種是多痰者。松子油性較大，屬于高熱量食品，吃得太多不易消化，會(huì)使體內(nèi)脂肪增加，脾虛腹瀉或肥胖者不能多吃。多痰者一般濕氣較重，也不宜多吃松子，以免攝入后產(chǎn)生相反的副作用。

松子即使是“長(zhǎng)壽果”，正常人食用也要控制食量。每天建議抓一小把吃就足夠了，以20至30克為宜。若同時(shí)攝入其他熱量的堅(jiān)果，應(yīng)根據(jù)情況減少松子入量。