新華社重慶1月21日電(記者周凱)記者從重慶市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，根據(jù)近期媒體報(bào)道和群眾舉報(bào)火鍋經(jīng)營者涉嫌違法回收使用“火鍋老油”的線索，重慶市5家火鍋店涉嫌回收使用“火鍋老油”被立案調(diào)查。

根據(jù)媒體報(bào)道和群眾舉報(bào)火鍋經(jīng)營者涉嫌違法回收使用“火鍋老油”的線索，重慶市食品藥品監(jiān)管部門會(huì)同當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)展開了調(diào)查。

經(jīng)過現(xiàn)場檢查、詢問調(diào)查、核查相關(guān)原料進(jìn)貨記錄和廢棄油脂處置記錄等，重慶市食品藥品監(jiān)管部門日前對(duì)“江北區(qū)羅建波串串店”(招牌名為“李記串串”)、江北區(qū)北城天街的“江北區(qū)大隊(duì)長餐飲店”(招牌名為“大隊(duì)長火鍋”)、“渝北區(qū)德松餐飲店”(招牌名為“曹瘋子老火鍋”)、“渝北區(qū)永恒老火鍋店”(招牌名為“永恒藏茶養(yǎng)生老火鍋龍溪總店”)、“沙坪壩區(qū)火星娃火鍋店”(招牌名為“大龍老火鍋”)等5家火鍋店正式立案調(diào)查，涉嫌食品安全違法犯罪的線索已通報(bào)或移送公安機(jī)關(guān)。重慶市食品藥品監(jiān)管部門正會(huì)同公安機(jī)關(guān)還就群眾舉報(bào)的其他火鍋店涉嫌違法回收使用“火鍋老油”的線索開展調(diào)查，調(diào)查處理結(jié)果將及時(shí)向社會(huì)公布。

重慶年市食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)人表示，將嚴(yán)格貫徹執(zhí)行食品安全法，會(huì)同相關(guān)部門持續(xù)開展專項(xiàng)治理，加強(qiáng)日常監(jiān)管，強(qiáng)化源頭防范，推動(dòng)行業(yè)自律，嚴(yán)打違法犯罪。