“豆腐干直接在中央廚房做熟再送門店，這是明顯的違規(guī)行為！”

說這話的，是上海市食品藥品監(jiān)督管理局餐飲管理處處長(zhǎng)沈偉濤。不久前，他在檢查楊浦區(qū)一家門店時(shí)“極專業(yè)”地指出了這一問題。

他說這話時(shí)的身份并不是一位官員，而是一名民革黨員，以及民革上海市委“貫徹落實(shí)《上海市食品安全條例》（以下簡(jiǎn)稱《條例》）情況專項(xiàng)監(jiān)督組”成員。

由中共上海市委委托各民主黨派市委開展的專項(xiàng)監(jiān)督工作，是對(duì)2015年出臺(tái)的《中國(guó)共產(chǎn)黨統(tǒng)一戰(zhàn)線工作條例（試行）》的一個(gè)呼應(yīng)。2016年，監(jiān)督工作的主題是“五違四必”，今年是食品安全，一樣聚焦民生。民革上海市委對(duì)口監(jiān)督的，是楊浦、寶山兩區(qū)。

在去年“五違四必”區(qū)域環(huán)境綜合治理專項(xiàng)監(jiān)督的基礎(chǔ)上，今年，民革上海市委主委高小玫對(duì)民主監(jiān)督工作有了更高的期望。

民革上海市委在監(jiān)督工作的規(guī)劃組織上下足了功夫。民革上海市委對(duì)上海民革6300余位黨員進(jìn)行了全方位的“掃描”，沈偉濤，就是在啟動(dòng)監(jiān)督工作過程中發(fā)現(xiàn)的“行家”。而這樣的行家，在監(jiān)督組中還有好幾位。民革上海市委還在工作方案中明確了“市區(qū)兩條線并行開展”的方針，除市委會(huì)的監(jiān)督組之外，楊浦、寶山民革組織都積極參與到了監(jiān)督工作中。民革楊浦區(qū)委專門制定了方案、成立了監(jiān)督工作小分隊(duì)，區(qū)委班子成員參加，并在區(qū)內(nèi)全面宣傳、廣泛動(dòng)員。他們還建立了微信監(jiān)督群，發(fā)現(xiàn)問題第一時(shí)間記錄上報(bào)。民革寶山區(qū)委也精心選擇暗訪點(diǎn)，組織了暗訪活動(dòng)，并形成暗訪報(bào)告。

暗訪，是民革上海市委今年在監(jiān)督形式上的一個(gè)創(chuàng)新。組員們兵分幾路，深入兩區(qū)基層，重點(diǎn)查訪無證照經(jīng)營(yíng)、食品保質(zhì)期等相關(guān)情況，掌握了最鮮活的資料。而在明察范圍內(nèi)，今年除了實(shí)地考察，還增加了查看政府管理臺(tái)賬的環(huán)節(jié)，幾年來相關(guān)部門的所作所為，一目了然。

“食品安全問題，永遠(yuǎn)在路上?！薄笆称钒踩?，只有起點(diǎn)，沒有終點(diǎn)。”這是在與民革上海市委監(jiān)督組座談時(shí)，中共寶山、楊浦兩區(qū)主要領(lǐng)導(dǎo)的表態(tài)。

“一場(chǎng)專項(xiàng)監(jiān)督下來你能發(fā)現(xiàn)，在上海，其實(shí)任何一級(jí)政府對(duì)食品安全問題都有足夠的重視?！泵窀锷虾Ｊ形敝魑⒈O(jiān)督組副組長(zhǎng)董波坦言，“但重視不等于完美。民革的專項(xiàng)監(jiān)督要做的，不是吹毛求疵，也不是錦上添花，而是查缺補(bǔ)漏，讓這項(xiàng)關(guān)乎群眾切身利益的工作做到更好?！?/p>

監(jiān)督組正是秉持這個(gè)原則去做的。無論是管理制度上的宏觀思考，還是行業(yè)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)的具體問題，民革黨員們都給被監(jiān)督者帶去了值得參考的意見，帶去了改進(jìn)的可能。

在與食品企業(yè)的交流中，監(jiān)督組成員們的意見細(xì)致到了“不能把豆腐干做熟以后再送門店”，精確到“廚房下水道隔離網(wǎng)要多少毫米的規(guī)格才能防鼠”，讓企業(yè)的管理者佩服地豎起大拇指；而在與政府管理者的交流中，組員們針對(duì)食品安全管理中街鎮(zhèn)聯(lián)動(dòng)機(jī)制薄弱、不同部門間數(shù)據(jù)共享不暢、食品安全行業(yè)從業(yè)者主體責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)等問題的意見，以及建立長(zhǎng)效機(jī)制、重點(diǎn)防控高風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)等的建議，也在座談會(huì)上引起被監(jiān)督方的頻頻頷首。

高小玫認(rèn)為，這是真正良好的“民主監(jiān)督氛圍”。

這種氛圍，在于監(jiān)督方的認(rèn)真投入。為做好這項(xiàng)工作，市委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)班子積極參與，先后有5位班子成員參加暗訪或現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督；組員們更是傾情投入，頂著烈日跑企業(yè)、下菜場(chǎng)，與工人面對(duì)面，與群眾心交心……

這種氛圍，也在于被監(jiān)督方的虛心接受。楊浦和寶山兩區(qū)相關(guān)部門積極配合，主動(dòng)上門與民革上海市委溝通對(duì)接，制定現(xiàn)場(chǎng)走訪與交流座談方案、提供相關(guān)材料、落實(shí)查訪對(duì)象；坐下來交流座談時(shí)，兩區(qū)主要領(lǐng)導(dǎo)坦誠(chéng)相待，不回避問題、不遮掩“短板”……

這種氛圍，對(duì)于仍處探索階段的黨派民主監(jiān)督工作至關(guān)重要。（記者 顧意亮）