新華社北京８月１２日電（記者馮玉婧）目前歐洲“毒雞蛋”事件已波及多國(guó)。荷蘭、比利時(shí)、德國(guó)等國(guó)已下架大量受殺蟲(chóng)劑氟蟲(chóng)腈污染的雞蛋。人們還能放心地吃雞蛋嗎？“毒雞蛋”事件到底誰(shuí)之過(guò)？讓我們梳理一下事件的來(lái)龍去脈。

問(wèn)：什么是“毒雞蛋”事件？

答：事件起因是比利時(shí)發(fā)現(xiàn)從荷蘭進(jìn)口的雞蛋含有氟蟲(chóng)腈成分，荷蘭隨后展開(kāi)調(diào)查。本月初，荷蘭曝出該國(guó)１４７家農(nóng)場(chǎng)的雞蛋含有氟蟲(chóng)腈，這與荷蘭一家為農(nóng)場(chǎng)提供殺蟲(chóng)服務(wù)的專(zhuān)業(yè)公司“雞之友”有關(guān)。由于荷蘭是歐洲禽類(lèi)產(chǎn)品主要出口國(guó)之一，“毒雞蛋”事件因此持續(xù)發(fā)酵。

氟蟲(chóng)腈是可殺滅跳蚤、螨和虱的殺蟲(chóng)劑，被世界衛(wèi)生組織列為“對(duì)人類(lèi)有中度毒性”的化學(xué)品。人若大劑量食用可致肝、腎和甲狀腺功能損傷。歐盟法律規(guī)定，氟蟲(chóng)腈不得用于人類(lèi)食品產(chǎn)業(yè)鏈的畜禽養(yǎng)殖過(guò)程，每千克食品中的氟蟲(chóng)腈殘留不能超過(guò)０．００５毫克。

問(wèn)：“毒雞蛋”目前波及哪些國(guó)家？

答：歐盟委員會(huì)發(fā)言人丹尼爾·羅薩里奧近日宣布，受到氟蟲(chóng)腈污染的“毒雞蛋”已經(jīng)流入中國(guó)香港和歐洲１６個(gè)國(guó)家，它們是比利時(shí)、荷蘭、德國(guó)、法國(guó)、瑞典、英國(guó)、奧地利、愛(ài)爾蘭、意大利、盧森堡、波蘭、羅馬尼亞、斯洛伐克、斯洛文尼亞、丹麥和瑞士。

問(wèn)：“毒雞蛋”到底對(duì)人體危害多大？

答：德國(guó)聯(lián)邦風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估機(jī)構(gòu)稱(chēng)，目前雞蛋中檢測(cè)出的氟蟲(chóng)腈含量較低，對(duì)成年人不構(gòu)成威脅，但可能危害兒童身體健康。

法國(guó)國(guó)家衛(wèi)生安全署１１日公布的綜合評(píng)估結(jié)果顯示，這些“毒雞蛋”對(duì)人類(lèi)健康構(gòu)成的威脅“非常低”。

該機(jī)構(gòu)還計(jì)算出不同人群一次性食用“毒雞蛋”而不造成嚴(yán)重健康危害的“最大安全數(shù)量”。結(jié)果顯示，以每千克雞蛋中含１．２毫克氟蟲(chóng)腈（與此次歐洲“毒雞蛋”風(fēng)波中荷蘭和比利時(shí)問(wèn)題雞蛋中測(cè)出的氟蟲(chóng)腈最高濃度相近）為標(biāo)準(zhǔn)，體重約７０千克的成人一次性食用小于等于１０枚受污染雞蛋，不會(huì)對(duì)健康造成威脅；年齡在１－３歲的兒童一次性進(jìn)食受污染雞蛋的“安全上限”則是小于等于１枚。

問(wèn)：各國(guó)采取了哪些應(yīng)對(duì)措施？

答：目前比利時(shí)、荷蘭、德國(guó)和法國(guó)等國(guó)下架了大量可能被氟蟲(chóng)腈污染的雞蛋，并關(guān)閉了使用過(guò)氟蟲(chóng)腈的禽類(lèi)養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)。

荷蘭檢方１０日證實(shí)，已逮捕了“毒雞蛋”涉案公司“雞之友”的兩名負(fù)責(zé)人。另外，比利時(shí)政府決定成立一個(gè)特別工作組，以應(yīng)對(duì)當(dāng)前愈演愈烈的“毒雞蛋”危機(jī)。法國(guó)有關(guān)部門(mén)已向相關(guān)從業(yè)者通報(bào)事件情況，要求各方核查雞蛋供應(yīng)渠道，同時(shí)加強(qiáng)監(jiān)管和自檢力度。

問(wèn)：“毒雞蛋”誰(shuí)之過(guò)？

答：從荷蘭進(jìn)口的“毒雞蛋”６月初首先在比利時(shí)被發(fā)現(xiàn)，比利時(shí)食品安全局因沒(méi)有及時(shí)通報(bào)而遭到廣泛批評(píng)。而比利時(shí)農(nóng)業(yè)大臣德尼·迪卡姆８月９日在比利時(shí)議會(huì)聽(tīng)證會(huì)上將拖延的責(zé)任推給了荷蘭，稱(chēng)荷蘭早在去年１１月就發(fā)現(xiàn)雞蛋中氟蟲(chóng)腈超標(biāo)一事，而且比利時(shí)今年６月２６日就要求荷蘭提供其境內(nèi)可能存在問(wèn)題的氟蟲(chóng)腈供貨企業(yè)情況，結(jié)果荷蘭７月１３日才給予反饋，延誤了時(shí)機(jī)。

歐盟委員會(huì)發(fā)言人安娜－凱薩·伊特科寧說(shuō)，如有成員國(guó)未能及時(shí)將信息報(bào)告快速預(yù)警系統(tǒng)，則違反相關(guān)法規(guī)，歐盟將啟動(dòng)相關(guān)法律程序。她同時(shí)強(qiáng)調(diào)，比利時(shí)目前并不屬于這種情況。但分析人士認(rèn)為，本次“毒雞蛋”事件表明，歐盟的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)機(jī)制存在漏洞。