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月餅提早上市 紙張漲價(jià)今年盒裝月餅要貴一成
紙張成本不斷上揚(yáng)
盒裝月餅要貴一成左右
今年,盒裝月餅恐怕又要漲價(jià)了。
7月剛剛漲過(guò)一輪價(jià)的造紙行業(yè),8月剛開(kāi)始又有晨鳴紙業(yè)等6家造紙廠漲價(jià),包裝紙、文化紙等產(chǎn)品的漲價(jià)幅度在100元/噸到200元/噸。數(shù)據(jù)顯示,2016年年底以來(lái),銅版、雙膠、白卡紙價(jià)格穩(wěn)步上行,其中瓦楞紙價(jià)格漲幅高達(dá)50%,是漲價(jià)最猛的紙品。
而在盒裝月餅的成本組成中,包裝盒占到40%左右。“盡管面粉、白糖也有一定程度的上漲,但是包裝盒的成本上漲最明顯,漲了至少20%。這樣一來(lái),盒裝月餅的整體價(jià)格也要上漲10%左右了。”不過(guò),李君也表示,一些餡料成本的下降,也能折中掉一些上漲的成本,比如拿蓮蓉來(lái)說(shuō),今年是蓮子最便宜的一年,往年五六萬(wàn)元一噸,今年只需三四萬(wàn)元,降價(jià)30%~40%。
當(dāng)然,不排除一些品牌為了搶占市場(chǎng)份額,寧愿壓縮利潤(rùn)空間,不漲價(jià)的。
“消費(fèi)者的需求變了,月餅越來(lái)越難賣,我們也在想辦法拓展?!袄罹榻B,定制、為電商代加工成了月餅企業(yè)的“新路子”,比如百味聚就有60%的產(chǎn)量來(lái)自代加工?!耙粋€(gè)月餅里有10克濕燕窩,一盒8個(gè)月餅,賣300多塊錢。這在賣場(chǎng)里是不太會(huì)有消費(fèi)者買單的,但是在賣燕窩的店里就可以?!崩罹f(shuō)。
編輯:梁霄
關(guān)鍵詞:月餅 盒裝 上市
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