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不僅僅擔(dān)心吃什么——中國要進(jìn)入該怎么吃的時代

2017年04月10日 17:33 | 作者:陳君石 | 來源：經(jīng)濟(jì)日報

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上圖1：重慶市出入境檢驗(yàn)檢疫局的工作人員向市民普及食品安全知識。新華社記者唐奕攝

上圖2：安徽省合肥市常青街道食品藥品監(jiān)督所工作人員向小學(xué)生講解食品安全知識。新華社記者劉軍喜攝

還在擔(dān)心“吃什么才安全”嗎？注意，這一觀念可能已經(jīng)翻篇。中國工程院院士陳君石認(rèn)為，中國應(yīng)該進(jìn)入“該怎么吃”的時代，其中的觀念轉(zhuǎn)變，凝聚了他對中國食品安全與營養(yǎng)數(shù)十年的觀察和思考。在“該怎么吃”的時代，應(yīng)該做些什么？請聽陳君石院士娓娓道來——

編輯：梁霄

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關(guān)鍵詞：中國時代擔(dān)心