中國的傳統(tǒng)節(jié)日中無不與“吃”有關(guān)，吃是最能表達情感的方式之一。過節(jié)期間，親朋好友、兄弟姐妹、同事師生等相約聚會，寒暄敘舊，其樂融融……面對一桌桌色香味俱全的美食佳肴，相信沒有人能夠抵擋得住舌尖上的誘惑，很容易比平時多吃上幾口飯菜，多喝上幾口好酒，加上各種零食糕點水果，不知不覺間就超出了腸胃所能接受的范圍，“每逢佳節(jié)胖三斤”就是這種情況的寫照。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》載：“飲食自倍，腸胃乃傷?！边^節(jié)期間，暴飲暴食、大吃大喝，貪嘴貪杯，常常導(dǎo)致所謂“節(jié)日病”的發(fā)生，出現(xiàn)胸腹脹滿、胃脘疼痛、惡食嘔吐、怕冷發(fā)熱、大便泄瀉或大便干結(jié)等情況，導(dǎo)致飲食積滯、消化不良、腹瀉嘔吐、急性胃腸炎、口舌生瘡、牙齦腫痛等疾病?？梢圆捎弥嗅t(yī)消食化積、理氣導(dǎo)滯的食療方法緩解癥狀。

消化不良

食療方法

山楂 《本草綱目》認(rèn)為，山楂具有化飲食、消肉積的功效，其味酸甘，可以治療各種飲食積滯，尤其對油膩肉食之積，效果非常明顯。食用時可以單獨干用山楂煎水服用，也可以用新鮮山楂洗凈生吃。

炒米茶 中醫(yī)認(rèn)為，炒糊米具有消積化積、健脾和胃、祛痰燥濕之功效，主食積停滯、脘腹脹滿、口臭不饑、大便泄瀉等。具體食用方法為：鍋中不放油，放入大米，用中小火干炒，炒至發(fā)焦黃。在炒米里倒入開水泡一會兒，當(dāng)茶喝，每天數(shù)次，兒童也可以食用。

雞內(nèi)金 雞內(nèi)金為家雞的干燥沙囊內(nèi)壁。在殺雞后，取出雞肫，立即剝下內(nèi)壁，洗凈干燥即可。《滇南本草》認(rèn)為，雞內(nèi)金具有“寬中健脾，消食磨胃”之功效。適用于飲食不消、腹脹噯氣等。癥狀較輕者可以單獨用雞內(nèi)金燒后研末服用，就會有一定的效果。

中成藥療法

癥狀較重者可以到藥店購買保和丸、保濟丸、糊藥、大山楂丸、人參健脾丸、香砂養(yǎng)胃丸等。

保和丸 有化滯和中功效，適用于食積停滯、大便泄瀉、腹痛腹脹等癥。服用方法：蜜丸每丸9克，每次1丸，每日2～3次。食后溫開水送服。

糊藥 有開胃消食、理氣化滯之功。適用于消化不良、停食反胃、噯腐吞酸、食積腹瀉等。服用方法：每次一袋， 每日3次，溫開水融服。小兒酌減。

香砂養(yǎng)胃丸 有燥濕和胃功效。適用于氣滯濕阻、不思飲食、脘腹脹痛的消化不良癥。服用方法：水丸每丸9克，每次1丸，每日2～3次，食后溫開水送服。

人參健脾丸 有健脾運滯功效。適用于脾氣虛弱、停食不化等癥。服用方法：蜜丸每丸6克，每次2丸，每日2次，食后溫水送服。

大山楂丸 有消積化食功效。適用于宿食不消、胸脘痞悶等癥。服用方法：蜜丸6克，每次1～2丸，每日2次，食后溫開水送服。小兒酌減。

木香順氣丸 有行氣化濕、健脾和胃功效。適用于脘腹脹痛、惡心噯氣。服用方法：水丸每丸9克，每次6～9克，每日2～3次，食后溫開水送服。

飲酒過度

新春佳節(jié)，親朋好友歡聚一堂，以酒來助興，適量飲用，愉悅心情，調(diào)節(jié)氣氛。但家庭宴會、走親訪友，吃喝不斷，難免出現(xiàn)飲酒過量等情況，可以食用葛根、綠豆等?！侗静菥V目》記載：“葛根，性甘、辛平無毒，解諸毒……綠豆解其毒?！碑?dāng)出現(xiàn)醉酒癥狀時，輕者可以取葛根適量煎水頻服，或者飲用一些綠豆湯，可起到一定的緩解作用。飲酒前服用亦可。此外，酸奶、豆?jié){、清茶、蜂蜜、葡萄、柚子、橙子、梨子、香蕉、葡萄、草莓、蘋果、食醋、白菜、芹菜等也有一定程度的解酒之功。

上火

“魚生火，肉生痰”，中醫(yī)認(rèn)為，魚蝦牛羊肉等甘溫滋膩之品，容易助火生痰，再加節(jié)日期間煎炸燒烤、糖果糕點、花生瓜子不斷，口味多偏于辛辣厚重，如果不注意節(jié)制，很容易出現(xiàn)咽喉腫痛、口干鼻干、咳嗽咯血、牙齦出血、口舌生瘡、面部痤瘡、大便秘結(jié)等“上火”癥狀。

中醫(yī)認(rèn)為，熱者寒之，苦味能瀉火。可以選擇多吃一些綠色蔬菜水果及其他涼性苦味的食物，如芹菜、白菜、茼蒿、冬瓜、苦瓜，水果可選用柚子、梨、獼猴桃等。另外，可以適當(dāng)飲用一些涼性的茶飲，如綠茶、苦丁、竹葉、菊花、麥冬、決明子等任選一到兩種泡水代茶飲。如果癥狀比較嚴(yán)重者，可以對證選用一些中成藥，常用的有三黃片、黃連上清丸、清火梔麥片等。