■ 嬰幼兒輔食應注重均衡

Q 市售嬰幼兒輔食是否有必要添加營養(yǎng)強化劑？

成都市婦女兒童中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任陳克：嬰幼兒可從母乳、奶粉、果蔬、肉蛋、主食等天然食品中獲取營養(yǎng)，不要攝入營養(yǎng)強化劑，對于嬰幼兒輔食的挑選應少選或不選添加白砂糖和氯化鈉的產(chǎn)品。

Q 米粉作為嬰幼兒常見輔食應如何選擇？

中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授范志紅：嬰幼兒食用米粉通常在6-12個月之間。由于大米中蛋白質含量較低且許多家庭在孩子6個月以后不會及時補充肉類蛋白質，因此建議家長選購高蛋白米粉，且注重米粉中對鐵元素的強化。此外，也可以增加一些B族維生素的攝入。

Q 自制輔食與市售輔食哪個更好？

中國疾控中心營養(yǎng)與健康所副研究員張宇：可以買市售的，也可以自己做。寶寶6個月后對于鈣和鐵的攝入量增加，市售輔食添加營養(yǎng)強化劑可以補充。不過目前國家對嬰幼兒輔食的“配方”沒有標準，因此建議家長可以帶孩子做常規(guī)檢查，如發(fā)現(xiàn)缺乏營養(yǎng)素再購買相關產(chǎn)品。家長自己做輔食的核心標準是營養(yǎng)均衡，果蔬、蛋白質等都要攝入，且食材要經(jīng)常更換，注意搭配。

B09-B10版采寫/新京報記者 郭鐵 李棟