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冬季臨近蔬菜均價走勢平穩(wěn) 大蒜續(xù)漲直逼豬肉價
中新網(wǎng)北京11月5日電(邱宇) 天氣轉(zhuǎn)冷,“菜籃子”成為百姓關(guān)心的話題。農(nóng)業(yè)部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,近期,全國蔬菜均價略有下跌,肉價小幅上漲。
中新網(wǎng)(微信公眾號:cns2012)記者近期探訪北京地區(qū)菜市場發(fā)現(xiàn),蒜價繼續(xù)維持高位,油菜等綠葉蔬菜漲幅較大。國家行政學(xué)院研究員胡敏認(rèn)為,“進(jìn)入第四季度,隨著各種節(jié)慶的到來,部分供求關(guān)系偏緊的食品價格會出現(xiàn)一時的快速上漲,表現(xiàn)為局部的價格上跳,但全年物價水平基本不會出現(xiàn)大的波瀾?!?/p>
大蒜零售價一年漲67.9%
近一年來,大蒜價格幾乎漲了一倍。記者近日走訪北京西城區(qū)多家便民菜店發(fā)現(xiàn),蒜價多在9元/斤,好一點(diǎn)的賣到十幾元,接近于豬肉價格。
國家發(fā)改委公布的數(shù)據(jù)顯示,2016年10月,大蒜的批發(fā)價和零售價分別為每斤7.24元和每斤7.89元,環(huán)比上漲6.16%和4.64%,同比漲幅則高達(dá)90%和67.9%。
“供應(yīng)量減少是導(dǎo)致蒜價上漲的根本原因,”卓創(chuàng)資訊分析師崔曉娜說,去年年底持續(xù)的雨雪天氣對山東、河北產(chǎn)地大蒜影響較為嚴(yán)重,今年上市期,全國大蒜總產(chǎn)量同比減少20%左右。
大蒜主產(chǎn)地之一——山東金鄉(xiāng)縣一位蒜農(nóng)告訴中新網(wǎng)記者,她家里種有20畝大蒜,往年一畝地產(chǎn)蒜1000多斤,好的時候能到2000斤,但今年每畝少了二三百斤。
崔曉娜指出,資金、人氣也助推了蒜價上漲。供應(yīng)量減少增強(qiáng)了蒜商參與市場的信心,今年新蒜上市初期,金鄉(xiāng)等地鮮蒜出現(xiàn)搶收現(xiàn)象。小商小販紛紛入市收貨,對于蒜價上漲形成助力。
蔬菜均價略跌 油菜價格上漲
今年8月,因蔬菜供應(yīng)“斷茬”,全國蔬菜價格連續(xù)數(shù)周上漲。進(jìn)入9月后,供應(yīng)短缺現(xiàn)象有所緩解,蔬菜價格整體回調(diào),10月份波動相對穩(wěn)定。
10月24日-30日,農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)監(jiān)測的28種蔬菜周均價每公斤3.85元,環(huán)比跌0.8%,跌幅與上周持平。其中,菜花和洋白菜跌幅較大,環(huán)比分別跌8.3%和7.3%;油菜環(huán)比漲9.3%。
北京多位蔬菜攤主11月4日向記者表示,近一個月以來,小油菜從每斤2元多漲到現(xiàn)在的4元,“近一周,小油菜等綠葉蔬菜價格普通上漲?!?/p>
對此,北京新發(fā)地市場統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人劉通解釋說,小油菜價格之所以大幅上漲,原因之一是近期氣溫快速下降,小油菜的生長速度明顯放緩,造成供應(yīng)趨緊。另外,北京及周邊地區(qū)的降雨天氣對商戶的收購活動造成一定困難。
雖然全國蔬菜均價略有下跌,但北京蔬菜價格出現(xiàn)明顯反彈。根據(jù)新發(fā)地市場發(fā)布的數(shù)據(jù),10月28日,新發(fā)地市場蔬菜的加權(quán)平均價是1.95元/公斤,比10月21日上漲了12.07%。
“大幅降溫和降雨既影響了北方產(chǎn)區(qū)蔬菜的生長速度,又影響了產(chǎn)地的收購,造成供應(yīng)短時間內(nèi)偏緊,價格連續(xù)上漲,”劉通說,南方產(chǎn)區(qū)的蔬菜進(jìn)京,其運(yùn)輸和保鮮的費(fèi)用都會增加,這也是拉動菜價上漲的一個原因。
豬肉價格連續(xù)六周下跌后上漲
肉類價格小幅上漲。據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的數(shù)據(jù),10月24日-30日,豬肉每公斤22.99元,環(huán)比漲0.9%,為連續(xù)6周小幅下跌后上漲。牛肉環(huán)比漲0.8%、羊肉漲2.4%。
從新發(fā)地發(fā)布的豬肉價格走勢圖來看,10月28日,新發(fā)地市場白條豬的批發(fā)平均價是9.70元/斤,比10月21日的9.13元/斤上漲6.24%。
劉通說,氣溫大幅下降拉動肉類消費(fèi)增加。但是,進(jìn)入市場銷售的白條豬并沒有同步增加,甚至還微幅下降,因此,肉價整體上了一個臺階。
卓創(chuàng)資訊分析師李晶說,進(jìn)入11月份,南北方豬價再度迎來一輪溫和上漲,東北地區(qū)漲幅明顯。預(yù)計(jì)短期國內(nèi)生豬價格或延續(xù)穩(wěn)中伴漲走勢,部分高價區(qū)或小幅下降。
雞蛋價格或低位運(yùn)行較長時間
記者發(fā)現(xiàn),北京市場上的雞蛋零售價基本在每斤4元左右徘徊,較上月變化不大。10月28日,新發(fā)地市場雞蛋的批發(fā)價是3.53元/斤,與10月21日持平。
“目前的供求關(guān)系仍然是屬于雞蛋產(chǎn)能略大于需求的關(guān)系,因此,今年年底之前,雞蛋價格會在低位運(yùn)行較長時間,”劉通說。
卓創(chuàng)資訊分析師劉旭指出,近期全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價基本在3.30-3.40元/斤之間小幅調(diào)整。農(nóng)歷十月初一過后,部分地區(qū)需求量減少,但由于目前雞蛋產(chǎn)量有限,導(dǎo)致低價收貨略難,且各環(huán)節(jié)庫存均不多,雞蛋行情雖進(jìn)入淡季,但價格下跌阻力較大。
劉旭認(rèn)為,受供應(yīng)面收緊支撐,近期全國雞蛋價格難以出現(xiàn)大面積下滑,以弱勢穩(wěn)定為主。
編輯:薛曉鈺
關(guān)鍵詞:蔬菜 冬季 大蒜 豬肉