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北大才子再次辭職投身豬病研究 立志當(dāng)豬肉專家

2016年10月26日 17:13 | 來(lái)源:長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)
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出新書(shū)是因?yàn)閷?duì)舊版不滿意

當(dāng)年飽受輿論關(guān)注,陸步軒也懂得把“注意力”轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)收入,曾經(jīng)出過(guò)一本書(shū),《屠夫看世界》。由于很多想說(shuō)的話沒(méi)有說(shuō)出來(lái),他對(duì)那本書(shū)并不滿意。

今年4月,陸步軒在原書(shū)基礎(chǔ)上進(jìn)行了修改、增補(bǔ),特別是添加了他2004年到2010年的個(gè)人經(jīng)歷,改名《北大“屠夫”》出版。據(jù)他說(shuō),第一版兩萬(wàn)冊(cè)很快售罄。

記者看到,他的書(shū)前頭有北大前校長(zhǎng)許智宏作的序,許稱贊陸步軒在一系列挫折和困難中挺了過(guò)來(lái),在賣豬肉生意中誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信待人,正應(yīng)了中國(guó)“三百六十行,行行出狀元”的老話。

而 談到北大,陸步軒說(shuō)對(duì)北大感情復(fù)雜,北大是培養(yǎng)頂尖人才的地方,過(guò)去一些年,他做了大眾眼里不怎么入流的屠夫工作,感覺(jué)是給母校抹了黑。但這些年社會(huì)多元 了,評(píng)價(jià)寬容多了。現(xiàn)在他與北大同學(xué)交往很多,自認(rèn)為不算成功,但也不差,多次回北大作演講,感覺(jué)母校對(duì)他還是接納、認(rèn)可的。

公司最快明年入駐武漢

陸步軒說(shuō),在檔案館工作期間,他仍堅(jiān)持銷售豬肉,早上5時(shí)起床去進(jìn)貨,妻子白天守?cái)偅?時(shí)他送孩子上學(xué),然后到單位上班。晚上9時(shí)半從單位出來(lái),到學(xué)校接孩子回家,閑時(shí)也會(huì)到店里搭一把手。

2010年,他關(guān)掉了家里的豬肉店,因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)問(wèn)題豬肉太多,他不想害人。他現(xiàn)在從事豬肉研究,希望能有新發(fā)現(xiàn),讓國(guó)人吃到更加放心的豬肉。

“在流傳千年的傳統(tǒng)行業(yè)中,賣豬肉可以說(shuō)是所有行業(yè)中沒(méi)怎么變過(guò)的職業(yè),臟亂差,師傅光著膀子吆喝,是給人的固定印象。我希望,我們能改變大伙對(duì)賣肉者的一貫印象,我們的想法是從自己做起,我們要讓賣肉從業(yè)者的衣著舉止都光鮮、文明起來(lái)”。

陸步軒透露,他們公司的豬肉攤檔最快明年入駐武漢,一次開(kāi)6家,然后在當(dāng)?shù)卣衅浮⑴嘤?xùn),繼續(xù)擴(kuò)展業(yè)務(wù)。

編輯:梁霄

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關(guān)鍵詞:豬肉 北大 研究 豬病 檔案館 食品

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