人民政協(xié)網北京6月14日電 （記者 齊波） 隨著國際經濟形勢持續(xù)低迷，國際奶價不斷走低，奶業(yè)整體發(fā)展速度放緩。自2014年下半年以來，我國奶業(yè)生產產銷逐漸失衡，奶價持續(xù)下跌，部分地區(qū)出現“賣奶難”，乳品消費表現出“旺季不旺”的新情況。

中國奶業(yè)協(xié)會會長高鴻賓在近日舉行的“第七屆中國奶業(yè)大會”上表示：“當前國際和國內乳品價格基本已經到了谷底。根據歷史情況，在這個奶業(yè)波動周期的中后階段，奶價下跌的空間已經不大，明年形勢有望企穩(wěn)回升?！?/p>

圖為銀香偉業(yè)集團技術人員使用智能管理系統(tǒng)進行擠牛奶。人民政協(xié)網記者 齊波攝

作為中國第一批本土克隆牛誕生地的山東省菏澤市銀香偉業(yè)集團，運用有機循環(huán)利用農牧結合的方式發(fā)展集約高效性型農業(yè)，依靠源頭質量控制理念發(fā)展安全健康型農業(yè)，探索“有機共生經濟模式”發(fā)展生態(tài)環(huán)保型農業(yè)。

“有機共生經濟模式”的核心是“從土地到餐桌全程有機循環(huán)產業(yè)鏈”，該產業(yè)鏈主要以畜牧養(yǎng)殖作為切入點，在生產奶制品的同時，將牧場糞料進行生物加工，生產出沼氣和有機肥，沼氣投入生產，有機肥繼續(xù)改良土地，再從土地上種植有機農作物。

全國人大代表、山東銀香偉業(yè)集團公司董事長王銀香說：“奶業(yè)發(fā)展事關國計民生，應該像關注"糧倉"一樣，關注國人的"奶瓶"，從國家和民族的高度全方位扶持中國奶業(yè)。由于我國奶業(yè)正處于起步階段，總體競爭力不強，若不加以保護，很可能會出現倒退，甚至是產業(yè)的覆滅。建立奶業(yè)的價格保護制度以及應急儲備制度等措施，能夠切實保護中國奶業(yè)發(fā)展。同時還要強化民族奶業(yè)損害預警制度，制定合理的關稅政策，在不違反WTO規(guī)則的情況下，限制國外原奶和原粉的進口配額，要求乳品加工企業(yè)優(yōu)先使用國產奶源?！?/p>

有數據顯示，2014年我國進口工業(yè)奶粉92.34萬噸，相比2013年增加8.07%；全年液態(tài)奶進口約32萬噸，相比2013年增加70%。2015年增速雖然有所放緩，但是由于國外原粉的價格優(yōu)勢巨大，我國乳制品的對外依存度也逐漸加大，自身發(fā)展面臨著極大風險。爆發(fā)于2014年下半年的“奶業(yè)危機”延續(xù)至今，也與國際市場的沖擊關系很大。

隨著科技的發(fā)展，國內食品企業(yè)生產的產品質量并不比國外差，但是，我國巴氏鮮奶市場只有20%左右，常溫奶占到80%，而世界上大部分地區(qū)巴氏鮮奶的消費占到了80%以上，與我國形成了鮮明對比?！巴ㄟ^國家宣傳引導、將巴氏鮮奶納入"中國學生飲用奶計劃"等方式，大力推廣巴氏鮮奶，能夠最大程度擺脫我國奶業(yè)市場的對外依賴性，增強自身競爭力，實現真正的產業(yè)崛起?！蓖蹉y香說。

我國奶業(yè)應通過加快供給側結構性改革，加快產業(yè)轉型升級，提升綜合競爭力。其著力點主要是持續(xù)加強優(yōu)質奶源基地建設和優(yōu)質飼草料生產體系建設，同時持續(xù)加強生鮮乳質量安全監(jiān)管，并加強行業(yè)發(fā)展成就展示和消費引導。