展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)：

推著保溫箱 78名小販展館內(nèi)外賣(mài)盒飯

12日，成都建博會(huì)、成都家用電器博覽會(huì)、中國(guó)（成都）餐飲供應(yīng)鏈展覽會(huì)陸續(xù)在新會(huì)展開(kāi)展。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，新會(huì)展周?chē)祟^攢動(dòng)。

據(jù)成都世紀(jì)城新國(guó)際會(huì)展中心工作人員介紹，每到大型展會(huì)，賣(mài)盒飯的很多，在展館前的廣場(chǎng)上，至少有幾十個(gè)人在叫賣(mài)盒飯。出于食品安全方面的考慮，展館方會(huì)讓保安勸離小販，但作用十分有限。12日，從上午11時(shí)開(kāi)始，展館前的廣場(chǎng)上陸續(xù)有叫賣(mài)盒飯的小販出現(xiàn)。到中午12點(diǎn)左右，小販達(dá)到高峰，記者粗略統(tǒng)計(jì)，至少有78個(gè)人推著保溫箱在展館內(nèi)外叫賣(mài)盒飯。

約中午12點(diǎn)，新會(huì)展工作人員口中的、做得最現(xiàn)代化的小販八戒快餐的負(fù)責(zé)人出現(xiàn)了。聞?dòng)嵑?，記者趕到現(xiàn)場(chǎng)。只見(jiàn)一名腰間橫挎黑包、手中緊握對(duì)講機(jī)的男子正在指揮展館外的下手幫忙運(yùn)送盒飯，“9號(hào)展館12盒，6號(hào)10盒……”在記者觀(guān)察的20分鐘內(nèi)，這名男子生意不斷。期間，這名賣(mài)盒飯的人買(mǎi)了面包坐在展館外的座椅上大口大口吃了起來(lái)。

現(xiàn)場(chǎng)劉姓保安對(duì)記者稱(chēng)，很多小販都是里應(yīng)外合，一般情況，里面的人負(fù)責(zé)聯(lián)系客戶(hù)，外面的人負(fù)責(zé)通過(guò)各種途徑送盒飯進(jìn)來(lái)。當(dāng)然也有人直接將盒飯帶進(jìn)展館，說(shuō)話(huà)間，他指著不遠(yuǎn)處的一名孕婦，“她一定是賣(mài)盒飯的?！惫?，記者走近后，她將手提袋里的盒飯亮出叫賣(mài)。

暗訪(fǎng)盒飯作坊

藏身民房 車(chē)展一天訂10000盒

巨大的人流量讓盒飯有了極其可觀(guān)的盈利空間。12日，在展館背后的一條巷子中，在電動(dòng)三輪車(chē)上售賣(mài)盒飯的張姐答應(yīng)帶暗訪(fǎng)記者去其作坊查看。路上，張姐對(duì)記者稱(chēng)，自己只做上午生意，一天能賣(mài)100多盒。

過(guò)了府河大橋進(jìn)入中和后，張姐的電動(dòng)車(chē)拐進(jìn)一片玉米林中的小道，又向左拐后才到達(dá)一座民房。因?yàn)橹烙浾哌^(guò)來(lái)，所以作坊內(nèi)略微打掃了下，地上的水跡還未全干。經(jīng)過(guò)張姐介紹，記者才知道，她只是作坊內(nèi)肖姓男子的“下線(xiàn)”，即只負(fù)責(zé)賣(mài)，“肖總是總負(fù)責(zé)人”。

“肖總”對(duì)記者稱(chēng)，展會(huì)周?chē)u(mài)盒飯的就是個(gè)圈圈，大點(diǎn)的互相之間基本都認(rèn)識(shí)，說(shuō)到八戒快餐，“肖總”立即打了電話(huà)，以證明自己的說(shuō)法，“我是成都做展會(huì)盒飯最久的一批，11年了，從紅牌樓做到了新會(huì)展?！?/p>

“我手下賣(mài)盒飯的其他7個(gè)車(chē)子馬上會(huì)回來(lái)。”“肖總”不無(wú)自豪地說(shuō)，“我們就是個(gè)作坊，食藥部門(mén)已經(jīng)檢查過(guò)了，有問(wèn)題早就關(guān)了?！碑?dāng)記者向其索看相關(guān)證照，卻被告知沒(méi)有。

據(jù)其介紹，他們會(huì)去西安、昆明、重慶等大中城市的展會(huì)賣(mài)盒飯，“我們?nèi)チ酥苯幽卯?dāng)?shù)亍笥选呢?。他們?lái)了，直接在我這兒拿。在車(chē)展時(shí)，有人一天在我們這兒直接訂了10000份，我們作坊能做3000份左右，其他的都是在行內(nèi)朋友處調(diào)來(lái)的?！闭f(shuō)到價(jià)格，“肖總”直言自己的食材質(zhì)量有保證，所以零售15元，批發(fā)9元。

記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，簡(jiǎn)陋的作坊內(nèi)，餐具擺了一地，青椒等食材直接放在滲著污水的地面上。煎雞蛋用的油有些渾濁。同時(shí)，空氣中彌漫著刺鼻的味道。不遠(yuǎn)處的一個(gè)大棚中，存放著食材，據(jù)村民介紹，那是以前的養(yǎng)豬場(chǎng)改造而來(lái)。