展會(huì)現(xiàn)場：

推著保溫箱 78名小販展館內(nèi)外賣盒飯

12日，成都建博會(huì)、成都家用電器博覽會(huì)、中國（成都）餐飲供應(yīng)鏈展覽會(huì)陸續(xù)在新會(huì)展開展。記者在現(xiàn)場看到，新會(huì)展周圍人頭攢動(dòng)。

據(jù)成都世紀(jì)城新國際會(huì)展中心工作人員介紹，每到大型展會(huì)，賣盒飯的很多，在展館前的廣場上，至少有幾十個(gè)人在叫賣盒飯。出于食品安全方面的考慮，展館方會(huì)讓保安勸離小販，但作用十分有限。12日，從上午11時(shí)開始，展館前的廣場上陸續(xù)有叫賣盒飯的小販出現(xiàn)。到中午12點(diǎn)左右，小販達(dá)到高峰，記者粗略統(tǒng)計(jì)，至少有78個(gè)人推著保溫箱在展館內(nèi)外叫賣盒飯。

約中午12點(diǎn)，新會(huì)展工作人員口中的、做得最現(xiàn)代化的小販八戒快餐的負(fù)責(zé)人出現(xiàn)了。聞?dòng)嵑?，記者趕到現(xiàn)場。只見一名腰間橫挎黑包、手中緊握對講機(jī)的男子正在指揮展館外的下手幫忙運(yùn)送盒飯，“9號(hào)展館12盒，6號(hào)10盒……”在記者觀察的20分鐘內(nèi)，這名男子生意不斷。期間，這名賣盒飯的人買了面包坐在展館外的座椅上大口大口吃了起來。

現(xiàn)場劉姓保安對記者稱，很多小販都是里應(yīng)外合，一般情況，里面的人負(fù)責(zé)聯(lián)系客戶，外面的人負(fù)責(zé)通過各種途徑送盒飯進(jìn)來。當(dāng)然也有人直接將盒飯帶進(jìn)展館，說話間，他指著不遠(yuǎn)處的一名孕婦，“她一定是賣盒飯的?！惫唬浾咦呓?，她將手提袋里的盒飯亮出叫賣。

暗訪盒飯作坊

藏身民房 車展一天訂10000盒

巨大的人流量讓盒飯有了極其可觀的盈利空間。12日，在展館背后的一條巷子中，在電動(dòng)三輪車上售賣盒飯的張姐答應(yīng)帶暗訪記者去其作坊查看。路上，張姐對記者稱，自己只做上午生意，一天能賣100多盒。

過了府河大橋進(jìn)入中和后，張姐的電動(dòng)車拐進(jìn)一片玉米林中的小道，又向左拐后才到達(dá)一座民房。因?yàn)橹烙浾哌^來，所以作坊內(nèi)略微打掃了下，地上的水跡還未全干。經(jīng)過張姐介紹，記者才知道，她只是作坊內(nèi)肖姓男子的“下線”，即只負(fù)責(zé)賣，“肖總是總負(fù)責(zé)人”。

“肖總”對記者稱，展會(huì)周圍賣盒飯的就是個(gè)圈圈，大點(diǎn)的互相之間基本都認(rèn)識(shí)，說到八戒快餐，“肖總”立即打了電話，以證明自己的說法，“我是成都做展會(huì)盒飯最久的一批，11年了，從紅牌樓做到了新會(huì)展。”

“我手下賣盒飯的其他7個(gè)車子馬上會(huì)回來?！薄靶た偂辈粺o自豪地說，“我們就是個(gè)作坊，食藥部門已經(jīng)檢查過了，有問題早就關(guān)了。”當(dāng)記者向其索看相關(guān)證照，卻被告知沒有。

據(jù)其介紹，他們會(huì)去西安、昆明、重慶等大中城市的展會(huì)賣盒飯，“我們?nèi)チ酥苯幽卯?dāng)?shù)亍笥选呢?。他們來了，直接在我這兒拿。在車展時(shí)，有人一天在我們這兒直接訂了10000份，我們作坊能做3000份左右，其他的都是在行內(nèi)朋友處調(diào)來的?！闭f到價(jià)格，“肖總”直言自己的食材質(zhì)量有保證，所以零售15元，批發(fā)9元。

記者在現(xiàn)場看到，簡陋的作坊內(nèi)，餐具擺了一地，青椒等食材直接放在滲著污水的地面上。煎雞蛋用的油有些渾濁。同時(shí)，空氣中彌漫著刺鼻的味道。不遠(yuǎn)處的一個(gè)大棚中，存放著食材，據(jù)村民介紹，那是以前的養(yǎng)豬場改造而來。