陸步軒

成名后反而戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢

一夜成名后，陸步軒說話做事都開始變得小心翼翼，唯恐留下什么蛛絲馬跡，被人揪住弄得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，甚至被誤解、非議、戳脊梁?！巴?、憐憫我的人說我時(shí)運(yùn)不濟(jì)；對(duì)我抱有成見者則說我脾氣暴戾，自命清高，能力不濟(jì)。其實(shí)，我就是個(gè)凡夫俗子，吃五谷雜糧，生喜怒哀樂，人品與為人沒有人們想象得那么高尚，只是馬馬虎虎，得過且過，隨遇而安，不肯落井下石或者錦上添花，不會(huì)轉(zhuǎn)彎抹角，陽奉陰違?！标懖杰幷\懇地剖析自己。

出名后，媒體蜂擁而至，“剛開始，我出于禮貌予以接待。但后來，來人實(shí)在太多，又找不著合適的借口予以拒絕，只好關(guān)掉手機(jī)，東躲西藏，避而不見”。

有出版社的同志幾次登門約稿，但當(dāng)時(shí)他要為生活奔波，實(shí)在抽不出時(shí)間與精力靜下心來，而且，“多年與筆墨無緣，不讀書，不看報(bào)，更不寫東西，唯恐寫出的文字難登大雅之堂，貽笑大方”。后來，發(fā)生了一些匪夷所思的事情，讓陸步軒受到傷害，耿直的他最終決心還是拿起紙筆，寫下這本《北大“屠夫”》。寫完書后，想想他又忍不住好笑，“我的人生故事寫出來就像一場(chǎng)惡作劇，一則黑色幽默——好在大家都知道我是個(gè)言辭木訥、不茍言笑、老實(shí)巴交的家伙，缺乏糊弄人的心眼，更不會(huì)杜撰故事，嘩眾取寵。這一點(diǎn)至關(guān)重要?！?/p>

發(fā)揮優(yōu)勢(shì) 創(chuàng)辦“屠夫?qū)W?！?/strong>

雖然當(dāng)年是為了生計(jì)開始賣豬肉，可是也由此練就了陸步軒慧眼識(shí)肉的本事和一刀下去精準(zhǔn)到兩的絕技。2007年，北大校友陳生去市場(chǎng)買菜，從中捕捉到商機(jī)，開始做土豬品牌。陳生說：“賣豬肉比賣電腦還有技術(shù)含量?！逼鸪蹶懖杰幰膊焕斫膺@句話，后來想想，還是有道理的，畢竟電腦零件是機(jī)械加工的，很規(guī)范，嚴(yán)格按照程序組裝即可；生豬是自然生長(zhǎng)體，個(gè)體差異很大，大多數(shù)情況下全憑經(jīng)驗(yàn)把握，對(duì)分割師的技術(shù)要求很高。陳生看重陸步軒的誠實(shí)和質(zhì)樸，2008年，他們共同在上海和廣東創(chuàng)辦屠夫?qū)W校，既有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)和又有文字功底的陸步軒負(fù)責(zé)編寫教材。

隨《北大“屠夫”》一書附贈(zèng)的小冊(cè)子，其實(shí)是一本“豬肉通”：揭秘豬肉內(nèi)情，教你如何挑肥揀瘦，選購放心肉。說到底，陸步軒這個(gè)吃虧吃得太多的人，不希望其他人吃虧。