首頁(yè)>尋醫(yī)·問(wèn)藥>名家健壇名家健壇
單靠水果減肥不靠譜
各種水果幫助減肥的說(shuō)法,比如檸檬能讓人瘦身減肥,吃蘋(píng)果能減肥等等,一直都占據(jù)著女性相關(guān)媒體的版面。然而,從女性自己身邊的經(jīng)驗(yàn)就能發(fā)現(xiàn),有些人吃水果之后瘦了,另一些人似乎不僅沒(méi)有瘦,反而還長(zhǎng)胖了。
先說(shuō)說(shuō)水果為什么有可能幫助減肥。水果的水分含量通常會(huì)達(dá)到90%左右,這就意味著它的脂肪含量一般也很低。絕大多數(shù)水果的主要熱量來(lái)源是糖分,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。只有榴蓮、牛油果和香蕉所含熱量較高,超過(guò)土豆的水平,按同樣重量比較,接近于熟的白米飯。這是因?yàn)樗鼈儾粌H含糖,還含有淀粉或脂肪。
大部分水果的糖含量也不算很高,一般在10%以內(nèi)。所以,如果用水果來(lái)替代餅干甜點(diǎn),甚至替代一部分米飯饅頭,是有利于減肥的。而且,對(duì)脂肪肝、高血壓、冠心病的預(yù)防也有好處,因?yàn)榕c精白米面、餅干相比,水果能提供更多的鉀、鎂、維生素C、果膠和多種抗氧化物質(zhì)。
如果三餐不吃其他食物,只吃水果,即便不限量,也會(huì)把熱量降低到日常正常進(jìn)餐時(shí)的六成以下,的確能夠帶來(lái)體重下降。其中包括因?yàn)橹痉纸獾捏w重下降(只占很小一部分),也包括身體蛋白質(zhì)分解和水分排除帶來(lái)的體重下降。
蛋白質(zhì)在體內(nèi)與大量水分結(jié)合而存在,只要損失身體蛋白質(zhì),就會(huì)帶來(lái)幾倍的體重下降。另一方面,因?yàn)閺乃袛z入大量的鉀,不吃各種咸味菜肴和動(dòng)物食品,鈉的攝入量會(huì)極低,這種膳食變化也會(huì)引起身體排除水分的效果而減重。不過(guò),只要恢復(fù)正常進(jìn)餐,極易發(fā)生反彈。
有些人會(huì)問(wèn):那么,我長(zhǎng)期吃水果餐,或其他食物大幅度減量,不就能避免反彈嗎?這么做可能會(huì)招來(lái)營(yíng)養(yǎng)不良。水果雖然熱量較低,含有維生素C和鉀,但維生素B1和鐵、鋅等元素含量很低,蛋白質(zhì)不足。如果用水果完全替代主食,會(huì)造成一天當(dāng)中的蛋白質(zhì)攝入量大大下降,長(zhǎng)期而言會(huì)引起身體蛋白質(zhì)流失,代謝率下降,最終導(dǎo)致恢復(fù)正常進(jìn)食則反彈,不恢復(fù)正常進(jìn)食則浮腫的悲劇結(jié)果。
要利用水果來(lái)幫助減肥,比較合理的方式,是餐前先吃些水果提升血糖,預(yù)防過(guò)度饑餓,降低用餐的急迫感,容易控制食量。然后減少正餐主食,同時(shí)正常吃富含蛋白質(zhì)的食物。也可以只在某一餐用水果替代正餐主食,但要適當(dāng)補(bǔ)充奶類、蛋類或豆制品,以便保證每一餐都有蛋白質(zhì)的充足供應(yīng)。
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:水果減肥 水果減肥的合理方式
更多
更多
中國(guó)制造助力孟加拉國(guó)首條河底隧道項(xiàng)目
澳大利亞豬肉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)官員看好進(jìn)博會(huì)機(jī)遇
聯(lián)合國(guó)官員說(shuō)敘利亞約1170萬(wàn)人需要人道主義援助
伊朗外長(zhǎng)扎里夫宣布辭職
中國(guó)南極中山站迎來(lái)建站30周年
聯(lián)合國(guó)特使赴也門(mén)斡旋荷臺(tái)達(dá)撤軍事宜
以色列前能源部長(zhǎng)因從事間諜活動(dòng)被判11年監(jiān)禁
故宮博物院建院94年來(lái)首開(kāi)夜場(chǎng)舉辦“燈會(huì)”