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夏季排毒吃這三道菜
排毒要靠四大器官
肺臟
呼吸是維持生命最重要的動(dòng)作,我們吸氣時(shí),會(huì)將約1000毫升的空氣送往肺中。但空氣中漂浮了許多看不見(jiàn)的細(xì)菌、病毒、粉塵等有害物質(zhì),也隨著呼吸進(jìn)入肺臟。PM2.5產(chǎn)生的主要來(lái)源,是日常發(fā)電、工業(yè)生產(chǎn)、汽車尾氣排放等過(guò)程中經(jīng)過(guò)燃燒而排放的殘留物,大多含有重金屬等有毒物質(zhì)。世界衛(wèi)生組織(WHO)認(rèn)為,PM2.5小于10是安全值,根據(jù)監(jiān)測(cè)的結(jié)果顯示,我國(guó)的PM2.5遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于世界衛(wèi)生組織規(guī)定的安全值,長(zhǎng)此以往,將對(duì)身體健康造成極大的傷害。
民間教人解肺臟的毒,都推薦“主動(dòng)咳嗽法”,即每天到室外空氣清凈處做深呼吸運(yùn)動(dòng),并主動(dòng)咳嗽,讓堆積在肺部的毒素借痰液咳出,這個(gè)方法效用其實(shí)并不大,而且主動(dòng)性咳嗽搞不好會(huì)演變成習(xí)慣性咳嗽。
相比之下,更建議做“腹式呼吸”??梢源蟠髷U(kuò)充肺活量,也可以按摩內(nèi)臟。此外,還可以從事“有氧運(yùn)動(dòng)”,能讓肺臟的每一部分都充分交換氣體。有氧運(yùn)動(dòng)進(jìn)行中,平均每分鐘呼吸的速度增加一倍,吸入肺內(nèi)的空氣,就會(huì)高達(dá)五倍以上。這種有氧深呼吸,可以讓肺泡中空氣平時(shí)無(wú)法到達(dá)的地方,充滿空氣。 也因?yàn)檫@樣的有氧運(yùn)動(dòng),能把氧氣借由良好的血液循環(huán)帶至肺泡內(nèi),并做積極的氣體交換,將積沉在肺部?jī)?nèi)的毒素排除干凈。
皮膚
皮膚是人體最大的器官,也是身體與外界接觸的第一道防線,主要功能在于保護(hù)身體、防止病菌的侵入。皮膚上有汗腺及皮脂腺,能利用出汗的方式,排出其他器官無(wú)法排出的毒素?! ∑つw有兩種腺體。汗腺的功能在于排汗,皮脂腺的功能在于排放皮脂,皮脂是一種混合液,包含脂肪,膽固醇、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、脂溶性的毒素。當(dāng)我們大汗淋漓時(shí),流的是汗,如果悶熱時(shí),皮膚會(huì)冒出黃黃稠稠的油滴,這種油滴就是皮脂。因?yàn)轶w內(nèi)毒素大多存在于脂肪當(dāng)中,所以排放油滴時(shí),才比較容易將體內(nèi)毒素帶出來(lái)。
濕熱的環(huán)境會(huì)促進(jìn)皮膚排放皮脂,因?yàn)榭諝鉂穸雀?,可以抑制汗液的排放,促進(jìn)毒素從皮脂液排放出來(lái)。如果是干熱的環(huán)境,會(huì)加強(qiáng)汗液的排放,使皮脂線比較不發(fā)達(dá)。有時(shí)為了加強(qiáng)排毒的效果,我會(huì)建議病人用蒸氣浴代替烤箱,或是用春卷療法或穿三溫暖衣,來(lái)同時(shí)提高體表的濕度和溫度。
皮膚所排出的汗水和尿液中的物質(zhì)其實(shí)很雷同,例如都有尿素、乳酸等,但是大部分的脂溶性毒素和重金屬物質(zhì),卻都是透過(guò)汗水排出,這也是皮膚成為重要排毒功能之一的原因。
肝臟
肝臟是最重要也是最大的解毒工廠,是身體最辛苦的排毒器官。什么是肝排毒?就是各種毒素經(jīng)過(guò)在肝臟的一系列化學(xué)反應(yīng)后,變成無(wú)毒或低毒的物質(zhì)。肝臟所分泌的膽汁具有兩項(xiàng)特別的功能:排毒和消化脂肪。分泌的酵素,也在毒素的代謝上扮演非常重要的角色,它不僅能處理掉由腸所吸收的毒素或廢物,同時(shí)也能去除血液中的有害物質(zhì)。集合肝臟所有的功能來(lái)看,可以說(shuō)它是我們身體解毒最大的化工廠。
有一種果汁療法,提倡一日三餐以喝水果和蔬菜汁代替吃飯來(lái)排毒。水果和蔬菜汁中正好含有很多維生素和微量元素,可以供給給肝臟以合成構(gòu)成人體的材料,從這個(gè)角度說(shuō),果汁療法是可取的。但是,如果只喝水果和蔬菜汁,會(huì)有便秘的隱患。所以,建議吃一些粗纖維的食物,來(lái)配合水果和蔬菜汁排毒。我們腸胃里有了不容易消化的粗纖維的東西,才能維持大便數(shù)量的正常。我認(rèn)為一個(gè)比較全面的肝臟排毒的食譜,是粗糧搭配水果和蔬菜汁,然后再喝一些酸奶。酸奶的作用在于補(bǔ)充益生菌,抑制飲食異常發(fā)酵。
腎臟
腎臟是發(fā)揮解毒功能不可少的重要器官,任何進(jìn)入身體的物質(zhì)、飲料、食物、空氣和情緒壓力所產(chǎn)生的毒素都會(huì)經(jīng)過(guò)腎臟。血液中大部分的廢物與毒素,都必須靠腎臟處理后,成為尿液排出體外。腎臟的作用就像身體的凈水廠、過(guò)濾器,掌管著尿液及調(diào)節(jié)體內(nèi)水分的平衡。
我特別推薦苦茶油與冷泡有機(jī)茶,最能有效保護(hù)腎臟。苦茶油和冷泡茶,都富含“兒茶多酚”這種營(yíng)養(yǎng)成分。國(guó)外曾經(jīng)做過(guò)實(shí)驗(yàn),將兩組對(duì)照實(shí)驗(yàn)的小白鼠每天喂食會(huì)損傷腎臟功能的西藥,其中一組再加喂食兒茶多酚,而另一組則沒(méi)有加喂。結(jié)果發(fā)現(xiàn),沒(méi)有被喂食兒茶多酚的老鼠,腎臟產(chǎn)生毒性,而三餐喝茶(或拌苦茶油)的老鼠,腎功能很好,沒(méi)有出現(xiàn)毒性。
此外,幫助腎臟的解毒、排毒,最簡(jiǎn)單的方法是多喝水,我們?nèi)梭w內(nèi)約70%是水分,毒素隨著體液流竄全身,多飲用好水,可以改善體液循環(huán),把毒素加速隨尿液排出體外。
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:夏季排毒食物 涼拌醋木耳 排毒四大器官
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