如何合理吃湯圓：

　　經(jīng)過春節(jié)各種應酬的“洗禮”，很多人的腸胃消化系統(tǒng)已經(jīng)難堪重負，“每逢春節(jié)胖幾斤”也成了很多人揮之不去的夢魘。

　　作為一種應季的傳統(tǒng)食品，很多時候看到味美的湯圓，都有想敞開肚皮大快朵頤的沖動，但往往我們吃了幾個之后，之前的欲望就會慢慢的消失掉。

　　這是因為糯黏的外皮+高脂肪高糖的餡料，二者內(nèi)外相加，如大量食用，身體消化系統(tǒng)所承受的壓力可想而知，也就難怪很多人興高采烈的吃湯圓，最后卻胃脹泛酸難受，這不是偶然的現(xiàn)象，因為胃在攝入糖分過高的食物后，胃酸的分泌會明顯增多。

　　對于一般非三高人群來說，每次吃5-6個左右是可以的。 也可用酒釀小圓子（無餡小湯圓）代替，配上一點玉米粒，松子仁等，但食用量也不宜過多。

　　避免油炸元宵，拔絲元宵等吃法，雖美味，卻讓身體額外負擔了了大量的油脂與糖類，于健康不利。

　　而且因為湯圓營養(yǎng)單一，不建議單獨吃，可以搭配綠葉蔬菜與其他主食共同食用。

　　吃湯圓時建議放溫后再食用，避免因過燙直接咽下燙傷口腔食道粘膜等，老人，兒童食用時也要注意，避免噎食。

　　無糖元宵糖尿病人可以吃嗎？

　　湯圓外皮餡料中不加糖，很多廠家大打“無糖”旗號銷售，但湯圓作為淀粉類食物，消化過程中體內(nèi)也會產(chǎn)生糖。更因為無糖，除了會加一些木糖醇類物質(zhì)，也會通過添加大量油脂來彌補無糖造成的口感下降。所以，即使“無糖”，也不可多食。

　　對于一般的高血糖朋友與糖尿病癥狀不嚴重的朋友，湯圓是可以吃1—2個來滿足一下食欲的，但同時要減少其他主食類的攝入，避免血糖升高。

　　湯圓吃多了怎么辦？

　　吃之前往往告訴自己要少吃，但一旦開吃，往往控制不住。如在吃完湯圓后感覺胃脹不舒服，是可以煮食蘿卜來消食化滯的，亦可涼拌蘿卜絲來緩解。當然第一選擇還是要少吃，避免空腹吃，并在吃完一段時間后通過散步，慢跑等一些運動來消耗掉多余的熱量。

　　豐富多彩的中國飲食文化，孕育出來的這些傳統(tǒng)美食不乏營養(yǎng)與健康的科學道理，只要吃法正確同樣可以吃的安全放心、營養(yǎng)健康。