新華網(wǎng)南寧２月２６日專電（記者何豐倫）從醋泡雞蛋到醋泡黑豆，從醋泡腳到醋浴……針對近年來飲食養(yǎng)生行業(yè)興起的醋療養(yǎng)生法，記者采訪的多位專家表示，醋療軟化血管基本上是無稽之談，只有適當(dāng)運(yùn)動，減少脂肪攝入，才是正道。

　　記者在互聯(lián)網(wǎng)上用“醋療”“養(yǎng)生”等關(guān)鍵詞進(jìn)行搜索時發(fā)現(xiàn)，醋泡花生、醋泡姜、醋泡雞蛋等在朋友圈轉(zhuǎn)載量很大。一些保健場所也推出了醋泡腳、醋浴等“養(yǎng)生新寵”，而且價格不菲。

　　廣西營養(yǎng)師協(xié)會副秘書長張標(biāo)明確表示，盡管醋本身有很多營養(yǎng)成分，但所謂喝醋和吃醋泡食品能軟化血管，完全是無稽之談。

　　醫(yī)學(xué)專家介紹，醋在人體內(nèi)會代謝成二氧化碳和水，不可能直接到達(dá)骨骼里，體內(nèi)環(huán)境也不會輕易地受到食物來源的酸堿體系的影響，因此不可能通過多喝醋就軟化血管。

　　廣西醫(yī)科大學(xué)心腦血管專家凌敏介紹，血管硬化、血管狹窄是高血脂、高血壓造成的，動脈粥樣硬化的斑塊附著在血管上，不可能通過喝醋來軟化血管，臨床上主要采取藥物治療的方法治療動脈硬化。如果直接大量口服，醋的酸度太大，會造成胃黏膜損傷，甚至灼傷食道。