提醒

　　冬季是肝炎高發(fā)季節(jié)病毒攜帶者要注意飲食和休息

　　陳立告訴東南快報(bào)記者，冬春季節(jié)是乙肝病毒活躍時(shí)期，肝炎病人容易復(fù)發(fā)，即便是病毒攜帶者，此前沒有發(fā)病，如果不注意飲食和休息，也可能突發(fā)肝炎。

　　陳立說，火鍋、燒烤屬于高熱量、高脂肪食物，頻繁吃的話，即使是正常人也會(huì)出現(xiàn)高脂肪；而一些乙肝病毒攜帶者、慢性乙型肝炎患者，如果大量吃，就會(huì)導(dǎo)致發(fā)病，引起肝炎，出現(xiàn)黃疸、肝功能損壞等嚴(yán)重癥狀。

　　他表示，對(duì)于乙肝病毒攜帶者或慢性乙肝患者，休息和飲食是預(yù)防肝病復(fù)發(fā)最重要的方法。不至于絕對(duì)限制吃什么、吃多少，但是清淡、低脂、低蛋白、多水果蔬菜、不喝酒的飲食習(xí)慣，保證每天至少8小時(shí)的睡眠時(shí)間，不熬夜、不過分從事勞動(dòng)的生活習(xí)慣是很必要的。

　　此外，陳立還提醒，時(shí)下海鮮姿造很是流行，其中的食物大多是高脂肪、高蛋白、高膽固醇食物，正常人一個(gè)月最多也只能吃一次。如果長(zhǎng)期經(jīng)常吃，也會(huì)導(dǎo)致高脂肪、脂肪肝等健康問題。

　　名詞解釋

　　海鮮姿造就是以海鮮為食材，用獨(dú)特的盛放和擺設(shè)方式，打造的集味覺、視覺為一體的飲食盛宴。

海鮮資造（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）