10月23日，云南普洱市江城縣，中越邊境3號(hào)界碑處，當(dāng)?shù)刳s集的日子，被屠殺烤黃的整只猴子、案板上剁開(kāi)的動(dòng)物大腿、翅膀及餐館門(mén)口鐵籠中圈禁嗷嗷叫的猴子、活禽等，和餐桌上食客的盤(pán)中餐形成一副殘忍畫(huà)面。這里本是為邊民設(shè)立的貿(mào)易通道，然而澎湃新聞實(shí)地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，此地竟成為了非法盜賣(mài)和食用野生動(dòng)物的集散地，獼猴、麂子、白鷴、果子貍、豪豬、豺狗、熊、竹鼠等國(guó)家保護(hù)野生動(dòng)物或?yàn)l危物種，在此成為各路食客的盤(pán)中餐。(10月26日澎湃新聞網(wǎng))

　　據(jù)稱，中越通道集市上的野生動(dòng)物大多來(lái)自越南。這一說(shuō)法得到當(dāng)?shù)厝俗C實(shí)，“這些動(dòng)物都是從越南來(lái)的，不是中國(guó)的，因?yàn)橹袊?guó)早就沒(méi)有了，”當(dāng)?shù)厝瞬技渍f(shuō)。如此看來(lái)，國(guó)內(nèi)蜂涌而至的食客，吃的野生動(dòng)物諸如猴子、麂子類(lèi)，還真的是“越南猴”和“越南麂子”了，中國(guó)食客“不遠(yuǎn)千里”來(lái)到中越邊境吃“越南猴”，這是一種什么樣的“心胸”？越南人不吃猴子，中國(guó)人“幫助”越南人吃，這又什么樣的“國(guó)際情懷”？在筆者看來(lái)，主要還是一個(gè)義無(wú)所顧的嘗鮮心態(tài)。在中國(guó)“吃什么”、“怎么吃”，不僅大有講究，也事實(shí)上形成了一種傳統(tǒng)習(xí)俗，“五花八門(mén)”讓老外們眼饞乃至不可思議的“舌尖上的中國(guó)”反映出來(lái)的是中國(guó)食材，正是國(guó)人將“吃”吃出了極致，“吃”出了讓世界瞠目的效果的標(biāo)志。

　　在部分國(guó)人心中，“吃飽”早已不是考慮的問(wèn)題，“吃什么新鮮刺激”才是他們的追求。“天上飛的，地下走的，水里游的”，無(wú)一不能吃，無(wú)一不入口。多數(shù)食客，唯一的追求的目標(biāo)，也不是吃的多、吃的貴，而是“吃沒(méi)吃過(guò)”。一生中，好吃的食客，如果不吃幾只猴子、幾支熊掌、吃幾口鱷魚(yú)，那就不好意思說(shuō)自己“會(huì)吃”。在國(guó)內(nèi)食客的饕餮大口之下，一些國(guó)內(nèi)野味早已“吃凈”，多年來(lái)一些珍稀動(dòng)物日益稀少，食客和獵捕者為一已之欲猖狂盜獵，無(wú)一不是圍繞“吃”之一字。在這樣的“無(wú)什么不吃”、沒(méi)有什么不敢吃、越珍稀越吃的心態(tài)之下，有什么樣的底線呢？哪里管他國(guó)內(nèi)的還是“跨境的動(dòng)物”，是越南的、還是緬甸的呢？就如日前媒體報(bào)道美國(guó)鯉魚(yú)成災(zāi)、德國(guó)大閘蟹泛濫成災(zāi)，一些國(guó)人“羨慕的”恨不得“組團(tuán)”去大吃一樣，正是一種“無(wú)所不吃”的瘋狂。

　　所以，國(guó)內(nèi)食客云集普洱市江城縣，蜂涌到中越邊境吃野味，是國(guó)內(nèi)具有特色的“食文化”的反映，也是一個(gè)多年來(lái)延續(xù)的、丑陋的國(guó)內(nèi)食文化的折射，更是直接導(dǎo)致野生動(dòng)物保護(hù)乏力、導(dǎo)致野生動(dòng)物瀕危和滅絕的最重要原因。“無(wú)買(mǎi)賣(mài)，無(wú)殺戮”，多少野生動(dòng)物是因?yàn)槭晨蛡兊目诟怪嵘将C人的槍下的。我國(guó)近些年來(lái)日益注重野生動(dòng)物保護(hù)，國(guó)家也頒布了諸多的野生動(dòng)物保護(hù)法律法規(guī)，但從“中越邊境吃野味”事件上，我們看到的是仍然是保護(hù)力度的嚴(yán)重不足，執(zhí)法者的失職。更讓人擔(dān)憂的是，這一帶有“跨境交易和食用性質(zhì)”的殘害野生動(dòng)物行為，最終會(huì)引起國(guó)際有關(guān)方面高度重視，直接給國(guó)家形象抹黑。

　　筆者看來(lái)，“專吃珍稀品種”的丑陋食風(fēng)該痛改了，“吃貨”們?cè)撉逍亚逍蚜恕?yīng)該意識(shí)到自己吃的“每一碗野味湯”、“每一塊野味肉”，背后是野生動(dòng)物的災(zāi)難，是一個(gè)個(gè)野生動(dòng)物被殘忍殺害的“死亡”和“滅種”。追求優(yōu)越的生活品質(zhì)，這沒(méi)什么不好，請(qǐng)那些以“吃野味”為榮的食客們“口下留情”，為廣大“越南猴”、“越南貍”等等野生動(dòng)物，多留一條活路。為此，除了宣傳和勸誡之外，法律保護(hù)的更應(yīng)該跟進(jìn)，建議盡快將“食用野味行為”入刑，以“刑法”管約“食野味者的”饕餮大口。