巧配最佳減肥戰(zhàn)略

　　在充分理解“敵人”的強(qiáng)大后，部署優(yōu)秀的戰(zhàn)略就顯得更加重要。蘇珊博士指出，僅僅依靠加大運(yùn)動(dòng)量來減少體重是很難做到的。大運(yùn)動(dòng)量運(yùn)動(dòng)時(shí)，肌體處于缺氧狀態(tài)，這種無氧代謝運(yùn)動(dòng)沒有動(dòng)用脂肪，主要是依靠分解人體內(nèi)儲(chǔ)存的糖元作為能量釋放。血糖降低是引起饑餓的重要原因，短時(shí)間內(nèi)大強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)會(huì)使血糖水平降低，令人食欲大增，仍然不利減肥。而只靠運(yùn)動(dòng)燃燒一磅的脂肪需要的運(yùn)動(dòng)量相當(dāng)于背著一個(gè)10磅重的背包徒步登高一個(gè)小時(shí)或游上幾個(gè)來回將近90分鐘，而且中間不可停頓，這樣困難的事情還是交給特種部隊(duì)去做吧，蘇珊博士建議更多的將運(yùn)動(dòng)和飲食結(jié)合搭配，才能效果斐然。

　　將運(yùn)動(dòng)和飲食結(jié)合，不是指單純的節(jié)食——減少食物量會(huì)導(dǎo)致代謝率下降，從而降低身體燃燒的熱量，“攝取熱量”和“消耗熱量”會(huì)達(dá)到微妙的平衡，減肥效果也并如意。蘇珊博士介紹，現(xiàn)在國際上流行的一種健康飲食方式是使用代餐，代餐指的是用具有高纖維、低熱量、易有持續(xù)飽腹感的食物代替正餐，從而達(dá)到在不影響身體狀況的情況下減少熱量攝入。比方說國際上常用的蛋白混合飲料代餐，使用大豆蛋白、谷類纖維、果膠、果糖為主要原料，在控制熱量方面效用非常突出，配以健康的運(yùn)動(dòng)方式，控制體重效果明顯。

　　搞定飲食后，還要挑選適合的運(yùn)動(dòng)。通常，運(yùn)動(dòng)教練會(huì)建議進(jìn)行長時(shí)間（1個(gè)小時(shí)以上）的有氧運(yùn)動(dòng)。而負(fù)重運(yùn)動(dòng)也是非常好的選擇。負(fù)重運(yùn)動(dòng)對抗的是地球?qū)θ松眢w的引力。像步行、跑步、滑雪、跳舞、溜旱冰和登樓梯這樣的有氧運(yùn)動(dòng)就屬于負(fù)重運(yùn)動(dòng)。在鍛煉程度相同的情況下，負(fù)重運(yùn)動(dòng)要比游泳、騎自行車或者水上有氧運(yùn)動(dòng)消耗更多的熱量。南方日報(bào)記者 李劼

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　　你的菜單健康么？

　　健康菜單對于減肥的意義無須重復(fù)。蘇珊博士同時(shí)整理了幾條健康菜單中常出現(xiàn)的誤區(qū)。矛頭直指一些被現(xiàn)今減肥者想當(dāng)然的問題。蘇珊博士指出，現(xiàn)有的許多看上去很不錯(cuò)的菜單其實(shí)都存在著問題。由大量的水果、蔬菜、粗糧組成的菜單看似很健康，但在付諸實(shí)踐時(shí)效果卻往往不盡人意。這正是因?yàn)樵谶@個(gè)菜單之外，有許多小問題阻攔了原本百分百的效果。