人民政協(xié)網(wǎng)北京3月3日訊（記者 張磊） “不合理耕作、過度種植、過度使用農(nóng)藥化肥、不重視施用有機(jī)肥料等問題，通過糧食生產(chǎn)、加工和禽畜飼養(yǎng)等環(huán)節(jié)，反饋到最終消費(fèi)者的是農(nóng)藥、化肥等殘留污染帶來的人身健康風(fēng)險(xiǎn)不斷增大。”在全國(guó)政協(xié)十二屆三次會(huì)議上，張全國(guó)委員直陳農(nóng)業(yè)生產(chǎn)存在的安全隱患，“要將糧食安全的責(zé)任從紙上落到實(shí)處，糧食質(zhì)量安全不打折扣”。

　　張全國(guó)認(rèn)為，這些現(xiàn)象暴露出我國(guó)目前在糧食質(zhì)量安全方面存在著質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不成體系、責(zé)任主體不夠明晰、質(zhì)檢體系比較薄弱、執(zhí)法監(jiān)管相對(duì)缺位等糧食質(zhì)量安全問題，亟需加以解決。國(guó)務(wù)院于2015年1月發(fā)布了“關(guān)于建立健全糧食安全省長(zhǎng)責(zé)任制的若干意見”，要求從加強(qiáng)源頭治理、健全保障體系、落實(shí)監(jiān)管責(zé)任等三個(gè)方面強(qiáng)化糧食質(zhì)量安全治理，進(jìn)一步明確了省級(jí)人民政府的糧食安全責(zé)任。依據(jù)相關(guān)精神，張全國(guó)就加強(qiáng)糧食安全重點(diǎn)推進(jìn)工作提出了意見建議。

　　“國(guó)務(wù)院在《關(guān)于建立健全糧食安全省長(zhǎng)責(zé)任制的若干意見》中，提出各?。▍^(qū)、市）政府必須切實(shí)承擔(dān)起保障本地區(qū)糧食安全的主體責(zé)任。”張全國(guó)表示，為使這種責(zé)任從紙上落到實(shí)處，必須從中央政府層面進(jìn)一步明確每一粒糧食從土地到餐桌各個(gè)環(huán)節(jié)的具體負(fù)責(zé)部門，并且打破部門體制和利益壁壘，真正建立協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制。其次，糧食質(zhì)量安全問題的真正源頭其實(shí)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性問題，只有把糧食的質(zhì)量安全和數(shù)量安全視為同等重要的問題，主動(dòng)糾正單純保產(chǎn)量、保連增的狹隘糧食安全觀，科學(xué)對(duì)待豐歉，才有可能使保護(hù)土壤、培肥地力、防治污染等措施在現(xiàn)實(shí)中不打折扣，保障糧食的長(zhǎng)治久安。同時(shí)，要進(jìn)一步健全監(jiān)管和保障體系。以河南省為例，2013年已有13個(gè)省轄市和3個(gè)縣（市）糧油檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)被國(guó)家糧食局授權(quán)掛牌認(rèn)證為國(guó)家糧食質(zhì)量監(jiān)測(cè)站。但是與2018年年底前在我國(guó)城鄉(xiāng)普遍建立“放心糧油”供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)的目標(biāo)相比，還需要進(jìn)一步完善糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系，實(shí)行從田間到餐桌的全過程監(jiān)管制度，健全糧食產(chǎn)地準(zhǔn)出制度和質(zhì)量標(biāo)識(shí)制度。