中新網(wǎng)上海新聞4月17日電（徐明睿）近日，全球糧油領(lǐng)軍企業(yè)豐益國(guó)際在上海發(fā)布大健康品牌“金龍魚(yú)豐益堂”，并推出甘油二酯油與植物甾醇蛋白乳等強(qiáng)功能系列產(chǎn)品，標(biāo)志著企業(yè)從傳統(tǒng)糧油龍頭向大健康食品的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。活動(dòng)以“世界500強(qiáng) 專研東方食養(yǎng)”為主題，匯聚行業(yè)先鋒、渠道伙伴及媒體代表，共同探討食養(yǎng)科技的未來(lái)趨勢(shì)。

東方食養(yǎng)：文化與科學(xué)的融合

食養(yǎng)是健康管理的關(guān)鍵，面對(duì)中國(guó)超重、肥胖及心血管疾病患者的健康挑戰(zhàn)，膳食干預(yù)成為破解“重治療、輕預(yù)防”難題的核心。益海嘉里金龍魚(yú)食品集團(tuán)股份有限公司總裁穆彥魁表示：“消費(fèi)者飲食已從‘吃飽’‘吃好’轉(zhuǎn)向‘吃得更健康’。金龍魚(yú)豐益堂響應(yīng)國(guó)家大健康戰(zhàn)略，以‘東方食養(yǎng)’為核心，將健康管理融入日常飲食，助力國(guó)民通過(guò)功能食品實(shí)現(xiàn)‘防未病’?！?/p>

金龍魚(yú)豐益堂傳承中國(guó)食養(yǎng)文化，汲取“食藥同源、寓醫(yī)于食”的智慧，通過(guò)科技重組打造強(qiáng)功能性食品。穆彥魁進(jìn)一步闡釋：“功能性食品從天然食物中提取營(yíng)養(yǎng)成分，通過(guò)一日三餐的東方食養(yǎng)，解決特定人群的健康需求?！?/p>

金龍魚(yú)豐益堂心輕怡甘二酯油、植物甾醇蛋白乳上市

益海嘉里圍繞國(guó)家“健康中國(guó)2030”規(guī)劃和“體重管理年”行動(dòng)，規(guī)劃了安全、健康、強(qiáng)功能三大產(chǎn)品系列。安全系列以嚴(yán)苛品質(zhì)管理保障產(chǎn)品安全；健康系列以高營(yíng)養(yǎng)密度和食養(yǎng)理念提升健康價(jià)值；強(qiáng)功能系列針對(duì)心血管健康、體重控制等需求，打造顯著食養(yǎng)功效的產(chǎn)品。

科學(xué)研究表明，甘油三酯是心血管疾病的重要誘因。普通食用油中甘油三酯被人體消化后易重新合成脂肪，而甘油二酯食用油代謝途徑不同，更多用于供能而非堆積，具有減肥和調(diào)節(jié)血脂功能。金龍魚(yú)豐益堂心輕怡甘油二酯油可加速超重和肥胖人群減脂，輔助高脂血癥人群改善血脂異常。

在心血管疾病患者中，總膽固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯是血脂異常的關(guān)鍵指標(biāo)。低密度脂蛋白膽固醇(俗稱“壞膽固醇”)含量過(guò)高會(huì)增加發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。國(guó)家衛(wèi)健委《成人高血壓食養(yǎng)指南(2023年版)》建議適當(dāng)攝入富含植物甾醇的食物。植物甾醇通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)性吸收機(jī)制，降低體內(nèi)低密度脂蛋白膽固醇水平。研究表明，每日攝入2克植物甾醇可降低低密度脂蛋白膽固醇9-10%。金龍魚(yú)豐益堂心輕怡植物甾醇蛋白乳通過(guò)日常飲食補(bǔ)充植物甾醇，適合血脂異?；驖撛陲L(fēng)險(xiǎn)人群。

金龍魚(yú)豐益堂的誕生，不僅開(kāi)啟了豐益國(guó)際旗下益海嘉里大健康板塊的新篇章，更為中國(guó)糧油行業(yè)從營(yíng)養(yǎng)向食養(yǎng)的大健康轉(zhuǎn)型注入了新動(dòng)能。