本報訊（記者 凌云 通訊員 李佼）近日，重慶市榮昌區(qū)副區(qū)長、致公黨榮昌區(qū)總支部主委夏定文率隊走進西南大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)科研示范基地及重慶福橦種業(yè)科技有限公司，專題調(diào)研中華沙鰍、土著泥鰍等長江上游名優(yōu)鰍類種質(zhì)資源保護與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，獻策政產(chǎn)學(xué)研協(xié)同推進生態(tài)保護與鄉(xiāng)村振興的創(chuàng)新實踐。

“小泥鰍”如何撬動“大產(chǎn)業(yè)”？調(diào)研組近距離觀察了中華沙鰍的生活習(xí)性。這種被譽為“水中黃金”的珍稀物種，富含蛋白質(zhì)與微量元素，兼具藥用與食用價值?！拔覀兺ㄟ^種質(zhì)資源收集、保種和馴養(yǎng)，目前已突破中華沙鰍的人工繁育技術(shù)?！蔽髂洗髮W(xué)水產(chǎn)學(xué)院副教授匡剛橋介紹，其團隊研發(fā)的生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)，將水體凈化效率大大提升，為中華沙鰍規(guī)?；B(yǎng)殖奠定了技術(shù)基礎(chǔ)。

在重慶福橦種業(yè)科技有限公司的育苗車間，調(diào)研組詳細了解土著泥鰍養(yǎng)殖成本結(jié)構(gòu)。當(dāng)獲悉種苗培育需經(jīng)歷嚴(yán)格的水質(zhì)調(diào)控工序時，調(diào)研組建議對接榮昌國家級生豬大數(shù)據(jù)中心的智慧養(yǎng)殖系統(tǒng)，實現(xiàn)水質(zhì)監(jiān)測智能化。

座談中，調(diào)研組提出“三維突破”策略：在?政策端，?推動鰍類養(yǎng)殖納入長江生態(tài)補償項目，爭取專項扶持資金；在?技術(shù)端，?組建由西南大學(xué)、區(qū)水產(chǎn)站、龍頭企業(yè)組成的科技服務(wù)團，開發(fā)養(yǎng)殖手冊；在?市場端，?借鑒榮昌鹵鵝產(chǎn)業(yè)鏈延伸經(jīng)驗，建立養(yǎng)殖、加工、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈條。

“泥鰍蛋白質(zhì)含量高、脂肪和膽固醇含量低，具有很高的營養(yǎng)價值。可以此為原料加工營養(yǎng)保健食品、開袋即食風(fēng)味食品等，延伸泥鰍養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈?！敝鹿h黨員、榮昌區(qū)歐美同學(xué)會副會長汪學(xué)榮說。

調(diào)研組一行還強調(diào)產(chǎn)業(yè)協(xié)同的重要性，建議打通從種質(zhì)保護到餐桌消費的全鏈條，在嚴(yán)守新國標(biāo)食品安全紅線前提下，通過預(yù)制菜開發(fā)等打開新市場。

據(jù)了解，致公黨榮昌區(qū)總支部已同步啟動農(nóng)文旅融合發(fā)展驅(qū)動鄉(xiāng)村全面振興調(diào)研課題，計劃整合黨內(nèi)涉農(nóng)專家資源，定期開展技術(shù)巡診。此前，致公黨榮昌區(qū)總支部在助推食品企業(yè)轉(zhuǎn)型升級中形成了“調(diào)研—診斷—轉(zhuǎn)化”服務(wù)模式，已通過“科技問診”助推多家企業(yè)實現(xiàn)生產(chǎn)線智能化改造。