人民政協(xié)網(wǎng)10月8日電 （郭秀萍 記者 照寧） 民以食為天，“食”是老年人日常生活中的重中之重。為解決社區(qū)老年人每天“吃什么”“怎么吃”“吃得好”等問題，9月23日，廈門市思明區(qū)政協(xié)組織委員召開“推廣社區(qū)近鄰食堂，構(gòu)建居家養(yǎng)老模式”專題協(xié)商。區(qū)民政局、財政局、衛(wèi)健局等相關(guān)職能部門參會。思明轄區(qū)內(nèi)中華街道、濱海街道、蓮前街道等10個街道辦事處相關(guān)負責人悉數(shù)到場。

思明區(qū)常住人口107萬，其中60歲及以上人口約16萬人，占全市老年人口總數(shù)1/3，人口老齡化水平全市最高。隨著老齡化進程的加快，高齡、孤寡、空巢老人吃飯難的問題日漸突出。2009年開始，思明區(qū)在全區(qū)各街道設(shè)立“愛心老人餐桌服務(wù)點”，在此基礎(chǔ)上，近年來逐步探索形成“為老服務(wù)助餐中心+就餐點+上門送餐”三級配送鏈服務(wù)體系。

安頓好老年人的一日三餐，事關(guān)居家養(yǎng)老的質(zhì)量，而辦好鄰近食堂是發(fā)展居家養(yǎng)老服務(wù)的重點和難點。為此，年初，思明區(qū)政協(xié)將“推廣社區(qū)近鄰食堂，構(gòu)建居家養(yǎng)老模式”專題協(xié)商列為年度重點協(xié)商議題之一?！俺燥堧y”包含老年人自身的困難以及鄰近食堂運營難，對此，政協(xié)組織委員多次到街道照料中心、近鄰食堂現(xiàn)場視察調(diào)研走訪，傾聽群眾心聲、了解街道及社區(qū)的具體做法和遇到的困難。充分了解社情民意后，有12名委員認真準備了書面發(fā)言材料。

“對于有能力自主到餐廳用餐的老人，解決用餐的同時，得到溝通交流和精神陪伴也很重要，但這對服務(wù)場地和細節(jié)提出了更高要求，很多經(jīng)營者如履薄冰?！庇薪值镭撠熑颂岢隽藵M足老年人社交需求和保障安全如何平衡的問題。對此，委員們建議，對近鄰食堂進行適老化改造，如將食堂場地設(shè)置在一樓，在入口建設(shè)緩坡，在入口點餐、結(jié)算等區(qū)域加裝防滑設(shè)置和扶手；食堂內(nèi)的柱子、墻壁拐角進行弧度處理，避免磕碰撞傷；在餐廳門口設(shè)置無障礙輪椅停車位等。

“由于運營成本比較高，經(jīng)營者為了維持利潤選擇簡單配餐，品種和口味不夠豐富，此外高端社區(qū)的老人們想要吃好、普通社區(qū)的老人追求價格實惠，需求不同?！苯值镭撠熑朔从车摹氨娍陔y調(diào)”問題，也引發(fā)了委員們的討論，“優(yōu)化老人用餐補貼的財政支出結(jié)構(gòu)；鼓勵和支持企業(yè)提供公共福利?！薄翱蛇x擇國企運營餐廳或信譽度高的社會餐廳，掛牌鄰近食堂，通過政府補貼等方式為老年人提供用餐服務(wù)，豐富菜品的選擇。”“由政府出資購買服務(wù)，引進專業(yè)廚師機構(gòu)和公司，進行營養(yǎng)和口味搭配?！?/p>

“我們將積極爭取上級支持，抓緊出臺新的老年助餐政策，進一步推動助餐工作?！睍?，一條條意見建議都被記錄下來，針對街道的訴求和委員們的建議，區(qū)民政局局長趙麗娟回應道，接下來，轄區(qū)內(nèi)鄰近食堂將實行統(tǒng)一標準、品牌運營，在名稱、食品安全、收費標準等方面進一步推進老年助餐工作制度化、規(guī)范化、標準化建設(shè)。同時，綜合利用現(xiàn)有養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施或公共物業(yè)等資源，拓展老年助餐服務(wù)功能，擴大服務(wù)網(wǎng)點規(guī)模，提高助餐服務(wù)覆蓋面和快捷性。

“為老助餐是一項日日抓、年年建的民生工程，沒有最好，只有更好，我們不僅要讓老人們吃得好，更要吃出營養(yǎng)健康。”思明區(qū)政協(xié)副主席梁黎虹表示，希望委員們充分發(fā)揮協(xié)商式監(jiān)督的作用，齊心協(xié)力，與相關(guān)部門積極研究解決問題的思路、舉措，不斷擴大為老助餐的覆蓋面，讓共享發(fā)展成果更具普惠性、適老性，切實把好事辦好、辦到群眾心坎上