12月3日，由中國食品科學技術(shù)學會和國際食品科技聯(lián)盟共同主辦的“2020年國際食品安全與健康大會”在北京召開。本次大會以“后疫情時代食品安全與健康的新需求和新挑戰(zhàn)”為主題。

“在今年疫情防控期間，中國食品行業(yè)經(jīng)受住了考驗，其應急保障功能及戰(zhàn)略儲備功能凸顯，起到了保障民生的中流砥柱作用，成為我國工業(yè)經(jīng)濟的亮點。”中國科協(xié)副主席、書記處書記孟慶海在致辭中指出，食品工業(yè)已經(jīng)站到了以安全、健康、綠色為發(fā)展目標的新起點，構(gòu)建食品安全國際共治共享新格局，離不開海內(nèi)外食品領域的科學家、企業(yè)家共同合作，希望他們?yōu)橥七M世界可持續(xù)發(fā)展和增進人類共同福祉作出新貢獻。

中國工程院院士、中國食品科學技術(shù)學會副理事長、北京工商大學校長孫寶國教授表示，除了經(jīng)受住疫情考驗，我國食品工業(yè)也顯露出食品原輔料供應鏈不健全、冷鏈物流疫情防控能力亟待強化、多元化健康食品供應跟不上快速放大的市場需求等新的矛盾和問題，亟待通過各方協(xié)同，并通過科技的力量予以逐一破解。

國家市場監(jiān)督管理總局食品安全抽檢監(jiān)測司副司長梁鋼認為，當前新冠肺炎疫情仍在全球肆虐，冷鏈食品包裝頻繁檢出新冠病毒，國際食品安全與健康大會的召開恰逢其時，對科學引導輿情和促進國際交流，對中國食品安全監(jiān)管工作的科技支撐發(fā)揮了積極作用。

據(jù)悉，在疫情防控常態(tài)化的背景下，本次會議率先以線上形式舉辦的多場專題會議與培訓班，得到了科技界與產(chǎn)業(yè)界的廣泛關(guān)注。截至12月2日，云現(xiàn)場點擊量68.1萬人次，微博-直播點擊量142.5萬人次，總計210.6萬人次。