12月5日，第十八屆中國食品安全大會在“東坡故里”四川省眉山市舉行。十屆全國人大常委會副委員長、中國關(guān)工委主任、中國食品安全大會組委會名譽(yù)主任顧秀蓮宣布大會開幕。四川省人民政府副省長李云澤致歡迎辭。

大會開幕式現(xiàn)場

顧秀蓮在講話中指出，今年1-9月，全國食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實現(xiàn)利潤總額4403.2億元，同比增長10.1%，高出全部工業(yè)12.5個百分點。食品產(chǎn)業(yè)作為民生產(chǎn)業(yè)，食品、農(nóng)產(chǎn)品作為基本生活保障物資，在突如其來的疫情中，能夠保障供應(yīng)，保證質(zhì)量，凸顯出了我國食品產(chǎn)業(yè)及其產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈的成熟與強(qiáng)大，展現(xiàn)了中國食品企業(yè)的社會責(zé)任與使命擔(dān)當(dāng)。

四川省人民政府副省長李云澤在致辭中強(qiáng)調(diào)，四川也是農(nóng)業(yè)大省、食品生產(chǎn)和消費大省，是全國13個糧食主產(chǎn)區(qū)、3大林區(qū)、5大牧區(qū)之一。近年來，我們始終堅持一手抓食品監(jiān)管，強(qiáng)化源頭治理，完善監(jiān)管鏈條，加強(qiáng)過程管控，加快建立科學(xué)完善的食品安全治理體系，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線，堅決守住了不發(fā)生重大食品安全事故的底線；一手抓產(chǎn)業(yè)發(fā)展，啟動白酒品質(zhì)提升工程，實施優(yōu)化營商環(huán)境等5個專項行動，推出“天府菜油+”商標(biāo)產(chǎn)品，打造10個10萬畝“天府菜油”油菜籽基地，目前全省共有食品生產(chǎn)企業(yè)3.8萬戶，產(chǎn)品涵蓋31個大類，食品飲料企業(yè)收入占全省規(guī)模以上工業(yè)的五分之一，12個農(nóng)產(chǎn)品成功納入全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。

中共眉山市委書記慕新海在致辭中說，近年來，眉山取得了“六個有”的明顯成效，“舌尖上的眉山”愈加安全、健康、美味。綠水青山孕育天然食材，21個全國地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品、39個有機(jī)食品、140個綠色食品，使眉山成為“中國特色農(nóng)副產(chǎn)品之鄉(xiāng)”最集中的地區(qū)之一，成為成都都市圈高品質(zhì)的“果園子、菜籃子”?！拔覀兺七M(jìn)食品標(biāo)準(zhǔn)國際化，眉山主導(dǎo)制定的泡菜規(guī)范和試驗方法，順利通過國際標(biāo)準(zhǔn)化組織認(rèn)定，實現(xiàn)了四川在ISO框架下食品標(biāo)準(zhǔn)制定“零”突破，這是我國在ISO框架下制定的第6個食品標(biāo)準(zhǔn)，中國泡菜擁有更大國際話語權(quán)、主導(dǎo)權(quán)?！?/p>

頒獎儀式現(xiàn)場

此次會議的承辦方之一中國食品工業(yè)協(xié)會副會長，中國食品安全報社社長、總編輯朱長學(xué)表示，食品安全廣受關(guān)注之初，中國食品安全報發(fā)起“中國食品安全大會”，至今已連續(xù)成功舉辦十八屆。未來，將在國務(wù)院食安辦的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和各部門齊抓共管、社會協(xié)同共治的工作格局下，努力做到食品企業(yè)自我承諾、行業(yè)協(xié)會加強(qiáng)自律，積極主動落實生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任；專家與媒體強(qiáng)化科普宣傳，鼓勵投訴舉報，增進(jìn)消費者食品安全意識，發(fā)揮社會監(jiān)督、輿論監(jiān)管作用，共同為健康中國戰(zhàn)略的“群眾路線”打下堅實基礎(chǔ)。

開幕式上，行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的代表們用六句話九十五個字，發(fā)出了鏗鏘有力的誓言，傳達(dá)了捍衛(wèi)食品安全的決心和信心。大會開設(shè)了食品安全社會共治、校園食品安全與營養(yǎng)健康暨食育、互聯(lián)網(wǎng)+食品安全智慧監(jiān)管以及后疫情時代食品全產(chǎn)業(yè)鏈競爭力提升等六個議題單元。首農(nóng)食品集團(tuán)等22家企業(yè)榮獲了“食界助力 全國抗疫”社會責(zé)任企業(yè)稱號。

據(jù)了解，隨著開幕會的成功舉辦，中國食品安全年會正式更名為中國食品安全大會，將成為融通政、學(xué)、產(chǎn)、研各領(lǐng)域的重要對話交流平臺，食品安全領(lǐng)域最富影響力的年度品牌盛會。來自食品安全監(jiān)管部門及多地的政府領(lǐng)導(dǎo)，社團(tuán)組織負(fù)責(zé)人、科研院所專家學(xué)者、食品行業(yè)代表及眾多食品企業(yè)家600余人齊聚一堂。（李秀偉）