為了給觀眾不斷帶來新的感官刺激，向流量看齊的很多“吃播”不僅內(nèi)容上越趨荒唐，更在效果上沖擊了珍惜糧食、愛惜食物的基本價值底線，“吃相”難看，實應(yīng)整治。

“吃播”“拼命”出位為吸金

2009年起，一種“我吃飯，你觀看”的直播模式在日韓等國率先發(fā)展起來，后在國內(nèi)流行，被人稱為“吃播”。具體而言，就是主播坐在家中或餐廳的網(wǎng)絡(luò)攝像頭前，向網(wǎng)友直播吃下巨量食物的過程。

因在16分20秒內(nèi)直播吃完10桶火雞面而走紅的“大胃王密子君”是國內(nèi)涉足“吃播”較早的主播。她憑借超大胃口直播進食各種食物，頻繁刷新紀錄，還因與普通人不同的胃部條件參加過某知名綜藝節(jié)目的錄制。

“密子君”走紅之后，許多人跟風(fēng)直播吃飯，效仿她的成名之路。主播通過與美食商家合作、探店試吃、貼片廣告等形式，在快速漲粉后，實現(xiàn)了流量的靈活變現(xiàn)，延伸了網(wǎng)絡(luò)“吃播”的產(chǎn)業(yè)鏈。

天津師范大學(xué)新聞傳播學(xué)院教授王艷玲等學(xué)者認為，“吃播”將主播個人的進食行為搬上屏幕，在互動中使受眾獲得了代償性滿足、好奇心滿足、虛擬陪伴、娛樂消遣等體驗。

“吃播”視頻短時間內(nèi)成為“吸睛”的內(nèi)容種類。在各平臺搜索“吃播”，大量專職從事“吃播”的“美食達人”“美食博主”已通過平臺V認證。短視頻平臺抖音以“吃播”為標簽的內(nèi)容分類下，有39.3萬個視頻，播放量達到287.2億次。

“虐式吃播”傷身辣眼睛

為了“吸睛”，憑借出位、無下限的表演刷新觀眾認知，“吃播”亂象在互聯(lián)網(wǎng)場域中愈演愈烈。

隨著競爭的白熱化，為爭奪粉絲注意力，主播紛紛“進階”內(nèi)容，推出“10分鐘吞下36個粽子”“一口一個，直播吃100對雞翅”等高感官刺激的內(nèi)容。

短視頻行業(yè)工作人員透露，有商家曾對主播提出過“成功挑戰(zhàn)30人份該品牌漢堡并拍宣傳片，獎30萬元”的合作要求。

市場需求觸發(fā)主播不斷挑戰(zhàn)“難以置信”的食量。有人辭職成為專職“吃播員”，每天在攝像頭前進食3小時。有主播為鍛煉食量，持續(xù)過量飲水進食，讓胃部增大一倍。

從視頻彈幕中可見，廣泛存在于“吃播”中的先吃后吐或邊吃邊吐，帶來巨大食物浪費的同時，也引起網(wǎng)民的不適。

北京一名主播告訴記者，她去年已靠“吃播帶貨”過上了“日進斗金”的生活。但直到今天，“為不讓粉絲離開直播間，要以最快速度把食物送到嘴里，嚼三四下就要吞下去，胃病不斷。”

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院副主任醫(yī)師魏紅濤說，暴食會帶來急性胃擴張，所致的嘔吐將加大窒息風(fēng)險。而催吐則無異于“自殘行為”，對食管和咽喉都會造成傷害。

直播平臺務(wù)必盡快整治“吃播”亂象

“向流量看齊”“一切為了娛樂”的庸俗內(nèi)容，不斷消解著主播的底線，違背了勤儉節(jié)約的文明風(fēng)尚，也降低了大眾的審美趣味。

以食量驚人、以假吃催吐為噱頭的“吃播”內(nèi)容正受到網(wǎng)友的抵制。記者在一些熱門直播視頻下看到了網(wǎng)友“強烈要求封號”“別為賺錢糟蹋身體”等評論。

“向流量看齊的‘吃播’內(nèi)容，既給主播帶來不可逆的身體傷害，也將誤導(dǎo)觀眾的飲食習(xí)慣。”魏紅濤說，暴食不僅會導(dǎo)致肥胖、脂肪肝等，還易引發(fā)急性胃擴張、急性胰腺炎，有基礎(chǔ)疾病的患者還可能誘發(fā)急性心腦血管意外。青少年處在價值觀尚未成形的階段，容易被此類具有不良飲食習(xí)慣的內(nèi)容帶偏，產(chǎn)生模仿行為，養(yǎng)成不良嗜好。希望平臺生產(chǎn)更多倡導(dǎo)健康飲食理念、傳播優(yōu)秀飲食文化的視頻內(nèi)容。

受訪學(xué)者認為，“吃播”不能止于展現(xiàn)食物的表層符號，更要著力挖掘傳統(tǒng)美食的文化價值。王艷玲建議直播平臺對主播提高內(nèi)容發(fā)布門檻，采用身份識別等認證方式，加強內(nèi)容審核和考核，篩選過濾掉獵奇、低俗的“吃播”內(nèi)容，對上傳不當內(nèi)容的用戶實行封禁制度。

目前，部分視頻平臺正加大對“吃播”內(nèi)容的監(jiān)測和管理。在B站搜索“大胃王”“吃播”等詞時，出現(xiàn)了“珍惜糧食，合理飲食”等提示語。直播平臺斗魚表示將加強對美食類直播內(nèi)容的審核，杜絕餐飲浪費，營造清朗的直播氛圍。