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老張家的磨坊

2020年05月29日 15:31 | 來(lái)源:青海日?qǐng)?bào)
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本報(bào)記者 譚 梅

小滿(mǎn)節(jié)氣剛過(guò),大通回族土族自治縣東峽鎮(zhèn)田家溝村老張家的磨坊就忙碌開(kāi)了。

老張大名叫張廣順,今年44歲,看上去普普通通,可他卻有著不普通的故事。

在2015年末貧困人口識(shí)別過(guò)程中,張廣順一家被確認(rèn)為村里的貧困戶(hù)。同年年初,他被檢查出患有直腸癌。為了治病,不僅花光了家里所有的積蓄,還背上了沉重的外債。幾年后,父親也因病去世。張廣順不但要照顧一家人的生活、擔(dān)負(fù)兩個(gè)即將步入大學(xué)階段孩子的教育費(fèi)用,還要負(fù)擔(dān)自己常年看病就醫(yī)的昂貴費(fèi)用,這一切的壓力使這個(gè)全靠耕種為主要收入的家庭雪上加霜。

然而,張廣順沒(méi)有氣餒、沒(méi)有消沉,在與病魔抗?fàn)幍耐瑫r(shí),張廣順?biāo)伎贾绾瓮貙捲鍪臻T(mén)路,他不想因自己患病而讓全家人陷入貧困,更不想一直靠政策幫扶過(guò)日子。張廣順說(shuō):“當(dāng)時(shí)連睡覺(jué)都在想如何擺脫貧困?!?/p>

沒(méi)生病前的張廣順是村里的能人之一。他不甘守著家里的十余畝承包地過(guò)日子。每年的多半時(shí)間外出打工,主要在建筑工地干活,學(xué)得了一手泥瓦匠的手藝。同時(shí),他還學(xué)會(huì)了加工淀粉做粉條,每年為村里鄉(xiāng)親們加工粉條,能掙幾千元加工費(fèi),家里的小日子過(guò)得不錯(cuò)。

張廣順一邊治病一邊考察咨詢(xún),在駐村干部的指導(dǎo)下,經(jīng)過(guò)反復(fù)思考、研究和考量,他鼓足勇氣,辦起了村里的唯一一家全自動(dòng)面粉加工磨坊。

“當(dāng)時(shí)通過(guò)村里的扶貧工作隊(duì),從村里的互助基金里貸了5萬(wàn)元,又四處籌措借來(lái)6萬(wàn)元,賒欠了甘肅定西機(jī)械設(shè)備廠(chǎng)30%機(jī)械費(fèi)用,購(gòu)買(mǎi)了東峽鎮(zhèn)第一臺(tái)最新的小型全自動(dòng)磨面機(jī),又在時(shí)任第一書(shū)記王衛(wèi)華的幫助下開(kāi)辦起了這個(gè)面粉加工磨坊?!睆垙V順告訴記者。

“順源磨坊”就建在張廣順家門(mén)前。張廣順介紹,磨坊于2016年6月動(dòng)工,從加工小車(chē)間的建設(shè)到機(jī)械設(shè)備安裝,只用了三個(gè)月時(shí)間。雖然開(kāi)業(yè)晚了些,錯(cuò)過(guò)了當(dāng)?shù)佧準(zhǔn)蘸竽ッ娴母叻?,但開(kāi)業(yè)后近一個(gè)月內(nèi),幾乎天天機(jī)器在轉(zhuǎn)人在忙?!伴_(kāi)張一個(gè)月后,仍斷斷續(xù)續(xù)地有人前來(lái)磨面,業(yè)務(wù)雖然不是很火,但也算得上比較旺。到當(dāng)年底一算賬,除去耗電等成本,純收入8000多元。”他對(duì)未來(lái)的生活又有了信心。當(dāng)年年底,張廣順一家就實(shí)現(xiàn)了脫貧,還成為了村里的脫貧示范戶(hù)。

因?yàn)閺垙V順熱情的服務(wù)態(tài)度和磨坊干凈整潔的加工環(huán)境,磨坊開(kāi)張后,村民們口口相傳,讓十里八村的村民都喜歡來(lái)他們家磨面。只要磨坊開(kāi)磨,一大早,門(mén)口肯定圍滿(mǎn)了人?!八麄兌际青彺鍋?lái)磨小麥的?!睎|峽鎮(zhèn)田家溝村首任第一書(shū)記王衛(wèi)華說(shuō),他磨的面粉雜質(zhì)少、品質(zhì)細(xì),是目前這個(gè)鎮(zhèn)唯一一家機(jī)器全新的全自動(dòng)磨坊,來(lái)他家磨面粉,要排隊(duì)。

循著轟鳴的機(jī)器聲,記者看到,五十多平方米的磨坊里堆放著七八袋盛滿(mǎn)小麥面粉的面粉袋,粉塵飛揚(yáng)的磨面機(jī)旁,張廣順正不停地用手撥看著面粉,查看面粉的成色。磨好的面粉順著磨面機(jī)的管道裝進(jìn)面粉袋里,這時(shí)的張廣順總喜歡用手撩撥袋子里純白色的“寶貝”,他看的是成色,也看的是放心?!翱粗约耗コ鰜?lái)的面粉,心里很知足?!崩蠌堈f(shuō)。

每到農(nóng)忙時(shí),他會(huì)把面粉磨好裝袋后,再打電話(huà)通知鄉(xiāng)親來(lái)取。村里的老人來(lái)磨面,他會(huì)抽空把磨好的面粉幫忙送回家中。為了提高面粉質(zhì)量,他虛心向有關(guān)技術(shù)人員請(qǐng)教,主動(dòng)參加技術(shù)培訓(xùn),還讓孩子幫忙上網(wǎng)查詢(xún)面粉加工技術(shù),以便把磨面機(jī)的脾性掌握透。就這樣,張廣順的磨坊磨出的面粉出粉率越來(lái)越高,品質(zhì)也越來(lái)越好。

“自從開(kāi)了這個(gè)磨坊,每年的9月至11月初就成了小磨坊最忙的時(shí)段,除了田家溝本村村民,周邊向化藏族鄉(xiāng)和朔北藏族鄉(xiāng)五六個(gè)村的人都愿意到我們的磨坊磨面。最忙的一天至少要磨1000多公斤面粉哩!”張廣順的妻子吉永梅說(shuō)。雖然忙得不亦樂(lè)乎,但張廣順兩口子心里卻樂(lè)開(kāi)了花。去年年底一算賬,磨坊全年純收入達(dá)到6萬(wàn)元,今年預(yù)計(jì)會(huì)更好。

已經(jīng)脫貧的張廣順覺(jué)得,自己一家脫貧不算真脫貧,只有全村的貧困戶(hù)都脫貧了,都過(guò)上了穩(wěn)定的好生活,他心里才算真正舒坦了。脫貧后的他積極參加村里組織的公益活動(dòng),幫扶村里的困難家庭,盡己所能支持和鼓勵(lì)身邊需要幫助的人。對(duì)村里前來(lái)磨面的貧困戶(hù),能減免的就減免,確實(shí)有困難的人家,他甚至免費(fèi)為他們磨面……而張廣順?biāo)诘奶锛覝洗?,?016年年底脫貧退出以來(lái),一年上一個(gè)臺(tái)階,人均收入穩(wěn)步增長(zhǎng),到2019年年末,人均可支配收入由2016年的3532元增加到10500元,貧困發(fā)生率控制在2%以?xún)?nèi)。

隨著全村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,老張家的磨坊生意也越來(lái)越紅火。

“人實(shí)在又勤快,磨坊不愁沒(méi)生意?!闭f(shuō)起老張,村里人無(wú)不豎起大拇指夸贊。

編輯:曾珂

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