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家常菜:栗子豆角燜排骨的做法

2020年03月06日 18:14 | 來源:廣州日報
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排骨的做法多樣化,家常做法的最受歡迎,加入栗子燜煮是其中之一,完成前加上豆角增色也令菜式的食味更加豐富。

材料:排骨400克,豆角200克,栗子150克,姜片25克,拍蒜15克,生抽、米酒、蠔油、鹽、花生油各適量。

做法:排骨洗凈切3厘米塊狀,豆角洗凈切段;開鍋下油把排骨煎至兩面金黃,煎的中途加入油、生抽上色,蘸少許米酒;加入栗子,倒入適量水,加蓋燜煮15分鐘;再加入豆角和蠔油,以鹽調(diào)味,收汁即可。

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編輯:劉暢

關(guān)鍵詞:豆角 排骨 栗子 做法

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