茶葉富含抗氧化劑，可以預(yù)防多種慢性疾病，幫助修復(fù)體內(nèi)受損的細(xì)胞，對(duì)身體健康的益處體現(xiàn)在很多方面。近期，美國《讀者文摘》雜志網(wǎng)站對(duì)此進(jìn)行了總結(jié)。

1. 患癌風(fēng)險(xiǎn)降低。茶葉中的抗氧化劑和化合物能使患上一些癌癥（如皮膚癌、前列腺癌、肺癌、乳腺癌）的風(fēng)險(xiǎn)降低。不同類型的茶針對(duì)的癌癥也不同，如喝烏龍茶能降低患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)，喝紅茶能顯著降低患皮膚癌的風(fēng)險(xiǎn)。有趣的是，茶的冷熱也起到了重要的作用，只有熱的紅茶才有用，而涼紅茶就沒有這樣的效果。

2. 患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)降低。每天喝紅茶有助于控制餐后血糖，從而降低患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。泰國瑪希隆大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn)，即使吃了含有蔗糖的食物后，喝紅茶也能降低血糖水平。

3. 牙齒更強(qiáng)壯。馬來西亞的研究者發(fā)表在《口腔頜面部病理雜志》上的研究成果顯示，綠茶具有抗菌作用，可以消滅口腔中導(dǎo)致蛀牙的細(xì)菌。每天飲用綠茶還能減輕蛀牙的嚴(yán)重程度。

4. 心臟更健康。茶的抗炎作用可以使血管通暢，減少心臟承受的壓力。兒茶素能減輕炎癥，抑制斑塊在動(dòng)脈中的形成。

5. 患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)降低。綠茶含有的多酚能防止腦細(xì)胞受到嚴(yán)重?fù)p壞，從而預(yù)防老年癡呆癥。

6. 改善睡眠。如果你在床上翻來覆去睡不著，不妨睡前喝杯淡茶。韓國釜山大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn)，中輕度失眠癥患者在飲用花茶后，睡眠時(shí)間有所延長，睡眠質(zhì)量也改善了。注意不要飲用含有咖啡因的茶。

7. 延長注意力持續(xù)時(shí)間。茶含有的少量咖啡因能提高注意力和警覺度。茶氨酸是茶特有的一種氨基酸，它能通過釋放大腦壓力來提高注意力；在大腦放松時(shí)，還能刺激它認(rèn)真工作。

8. 加速新陳代謝?？Х纫蛴兄谔岣呔衩翡J度，加速新陳代謝和脂肪燃燒（每天高達(dá)100千卡）。但應(yīng)確?？Х纫驍z入不過量，一杯綠茶（150毫升左右）含有約40毫克咖啡因，每日不宜超過300毫克。

當(dāng)然，喝茶也存在著一些弊端：1.不能吸收足夠的鐵。兒茶素會(huì)影響身體吸收鐵的能力，并可能使人患上貧血癥。雖然大多數(shù)健康的人不會(huì)受此影響，但缺鐵或貧血的人應(yīng)避免大量喝茶。

2. 出血風(fēng)險(xiǎn)更高。大量喝茶會(huì)使人受傷時(shí)出血更多，而且更容易擦傷。

3. 服的藥物可能不起作用。兒茶素會(huì)干擾某些治療心臟病和高血壓的藥物。有喝茶習(xí)慣的人最好先咨詢醫(yī)生。

另外，選擇茶時(shí)，一定要買不含糖的。即使一些調(diào)味茶不含熱量，但仍可能含有人工甜味劑和防腐劑。茶葉加工程度越高，兒茶素功效越差?？偟膩碚f，綠茶加工程度最低，健康功效最大。