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吳凡委員:農(nóng)村娃營養(yǎng)改善還需“加碼”
如何讓學生的餐食真正符合其生長發(fā)育的營養(yǎng)所需?這個問題,一直讓全國政協(xié)委員、上海市衛(wèi)生健康委員會副主任吳凡頗為擔憂。
“有時出去調(diào)研,看到一些農(nóng)村孩子學習很努力,但就是學不下去,其實這與他們營養(yǎng)不良的狀況有關?!眳欠步忉?,青少年尤其是幼兒期營養(yǎng)狀況,對其生長發(fā)育特別是大腦發(fā)育有很大影響。
2018年,吳凡所在的上海市疾控中心對貴州省貧困地區(qū)的兩所小學進行了學生午餐營養(yǎng)供給狀況快速評估,結(jié)果發(fā)現(xiàn):午餐供應的食物品種單一,學生存在缺鐵、缺鈣、缺維生素A的風險。
“要讓貧困地區(qū)的學生不僅吃飽,更能吃好,具備足夠的智力和體力,不斷汲取知識,走出貧困,改變?nèi)松??!眳欠步ㄗh,國家衛(wèi)健委組織相關專業(yè)機構研制我國不同區(qū)域的學生營養(yǎng)餐操作指南;由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部指導各地按學生營養(yǎng)操作指南的配餐要求,開展校農(nóng)協(xié)作、產(chǎn)銷對接,在保障食品供應的同時實施產(chǎn)業(yè)扶貧;將農(nóng)村學生營養(yǎng)改善計劃擴展到幼兒教育階段。
編輯:董雨吉
關鍵詞:營養(yǎng) 貴州貧困地區(qū) 上海市衛(wèi)生 吳凡