在今天的商務(wù)部例行新聞發(fā)布會(huì)上，發(fā)言人高峰透露，為豐富春節(jié)期間百姓的“菜籃子”，商務(wù)部對(duì)蔬菜等鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)加強(qiáng)監(jiān)測(cè)，著力做好“三個(gè)保障”：保障供應(yīng)充足，價(jià)格穩(wěn)定；保障消費(fèi)安全，品質(zhì)提升；保障應(yīng)急響應(yīng)，反應(yīng)迅速。

會(huì)上，記者問：隨著春節(jié)的臨近，蔬菜等鮮活農(nóng)產(chǎn)品將進(jìn)入到采購的高峰期，商務(wù)部在保障節(jié)前市場(chǎng)供應(yīng)方面有哪些措施？今年的節(jié)前市場(chǎng)消費(fèi)有哪些特點(diǎn)？

資料圖：民眾購買豬肉。 中新社記者 張?jiān)?攝

高峰介紹，為豐富春節(jié)期間百姓的“菜籃子”，讓餐桌消費(fèi)更放心、更舒心，我們對(duì)蔬菜等鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)加強(qiáng)監(jiān)測(cè)，著力做好“三個(gè)保障”。

一是保障供應(yīng)充足，價(jià)格穩(wěn)定。加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接，拓寬供應(yīng)渠道，適時(shí)做好儲(chǔ)備商品的投放。目前，全國已經(jīng)建立糧、油、肉、糖等29種生活必需品儲(chǔ)備制度，北京、內(nèi)蒙、新疆等北方的17個(gè)省(區(qū)、市)建立了冬春蔬菜儲(chǔ)備，可保證7天的蔬菜消費(fèi)量。前不久，我們會(huì)同有關(guān)部門組織投放了中央儲(chǔ)備豬肉9600噸，進(jìn)一步增加了市場(chǎng)供應(yīng)。各地也根據(jù)本地市場(chǎng)的情況陸續(xù)投放肉菜儲(chǔ)備。

二是保障消費(fèi)安全，品質(zhì)提升。目前，我們已經(jīng)在全國58個(gè)大中型城市建成了肉菜流通追溯體系。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國已有8.6萬家企業(yè)、52.4萬商戶參與到追溯體系建設(shè)中，覆蓋豬牛羊雞肉、500余種蔬菜和部分水果和水產(chǎn)。肉菜流通追溯體系建設(shè)，打通了肉菜從田間到餐桌的追溯鏈條，有利于保障肉菜流通的供應(yīng)安全，讓老百姓消費(fèi)起來更加放心。

三是保障應(yīng)急響應(yīng)，反應(yīng)迅速。我們已經(jīng)啟動(dòng)了豬肉市場(chǎng)監(jiān)測(cè)日?qǐng)?bào)制度，春節(jié)期間還將啟動(dòng)生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)日?qǐng)?bào)制度，一旦發(fā)生貨銷斷檔、價(jià)格大幅波動(dòng)等情況，將第一時(shí)間響應(yīng)，組織應(yīng)急調(diào)運(yùn)和投放，確保節(jié)日市場(chǎng)的平穩(wěn)運(yùn)行。

高峰指出，目前，從市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的情況看，各地節(jié)日生活必需品的消費(fèi)市場(chǎng)總體平穩(wěn)有序。一是供應(yīng)充足、品種齊全；二是價(jià)格平穩(wěn)，根據(jù)監(jiān)測(cè)，上周(14日到20日)全國食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格比前一周小幅上漲1%；三是銷售較旺，上周商務(wù)部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的零售企業(yè)銷售額比前一周增長(zhǎng)了20%，其中煙酒、服裝、食品分別增長(zhǎng)了 34.2%、22.6%和19.4%。